ロモア / なんちゃんの滋賀グルメ on Instagram: "\ 石山寺へ来たらここへ。超希少な琵琶湖産の天然鰻を喰らう /
📍湖舟(大津市石山寺)
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大河ドラマ「光る君へ」の放送が開始。
紫式部のゆかりある石山寺にも、
「光る君へ びわこ大津 大河ドラマ館」がオープンし
これから盛り上がること間違いなし😊
そんな石山寺に来たら、ぜひ足を運びたいのが
石山寺の麓に店を構える「湖舟」さん💁
昭和36年に創業。
若き兄弟が亡き父が20年前に提供していた
”うなぎ料理”を2021年に復活させた✨
その時に美味しいものを日本各地から仕入れており
平均400gほどの大きいサイズしか仕入れないこだわりも!
また日本三大ブランド鰻の一つ「うなぎ坂東太郎」を扱っていて
湖舟さんは、関西初の取扱店認定を受けている👍
↓お店のアカウント↓
@koshugraaam
※情報は撮影日当時のもの
⸜⸜⸜⸜今回紹介している商品⸝⸝⸝⸝
◎天然鰻のうな重上
◎炭火近江うな牛重
◎鰻落とし
◎白焼き
炭火近江うな牛重は、うなぎ4貫と近江牛がドドンと乗った
贅沢すぎるコンボ。
うなぎは、備長炭でじっくりと焼き上げていて
中は”しっとりふっくら”で絶品🤤
そして鼻を抜ける香ばしさが堪らないのよ😍✨
超希少な琵琶湖産の天然鰻は東京では10万円以上で
取引されることもあるぐらい価値のある食材。
貴重が故にお値段も高いけど
圧倒的に違う😳😳
特に脂身があっさりで、めちゃ美味しっ!!!
他に鰻落としや白焼きなど
琵琶湖産の天然鰻を使った逸品料理を堪能。
漁獲量が減ってるうえに、8〜9割は県外に出るらしい。
“待て、こういう素材こそ滋賀で食べようではないか!”
石山寺へ来たら、ぜひ湖舟で鰻を。
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[店名]湖舟
[住所]滋賀県大津市石山寺3-2-37
[営業時間]11:00〜15:00 17:00〜22:00
[定休日]不定休
[駐車場]あり(石山寺観光駐車場:有料)(石山寺参道駐車場:無料)
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653 likes, 6 comments - lomore.shiga on February 2, 2024: "\ 石山寺へ来たらここへ。超希少な琵琶湖産の天然鰻を喰らう /
📍湖舟(大津市石山寺...".