全てが”完全手仕事”のうどん店『手打うどん 虹や』の「天ぷらぶっかけうどん」 / 大津市

JR瀬田駅の目の前にある『手打うどん 虹や』さんへ行ってきました！ 『手打うどん 虹や』さんは、2017年4月にオープン。 タイトルにもあるように、麺は、"手練り・手打ち・手切り"。出汁は、国産無添加素材の完全自家製。そしてその他諸々の仕込