＜いまを生きる　長崎コロナ禍＞　消える？　大皿、直箸、杯洗…　長崎料亭文化に逆風　宴会需要戻らず　新機軸に活路

長崎市の料亭文化が新型コロナウイルスという逆風にさらされている。いまだ宴会の需要が戻らず、各店はテー...