ロモア / なんちゃんの滋賀グルメ on Instagram: "※追記修正※
ヨーロッパ仕込みとありますが、製法の話で
実際に修行をされたという訳ではありません。
2023年12月8日、野洲市西河原にオープンした
パン屋「壱本松ベーカリー」
20年弱人気パン屋で勤務した松尾さんが独立😊
24時間かけて低温で発酵していく『低温長時間発酵法』
という製法で30~35種類ほどの美味しいパンを焼き上げる😳✨
中でもハード系が売りのお店。
カンパーニュやバゲット。
あとクロワッサンも美味しかった!
パン好きの方はもちろんのこと、
ハード系好きは来店必至ですよー😎
✄✄✄✄✄✄✄店舗情報✄✄✄✄✄✄✄
[店名]壱本松ベーカリー
[住所]滋賀県野洲市西河原2576
[営業時間]7:00~17:00(売り切れ次第終了)
[定休日]水・木曜日
[駐車場]あり(2台)
[支払い方法]現金のみ
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実際に足を運んで良かったなと
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1,324 likes, 4 comments - lomore.shiga on January 25, 2024: "※追記修正※
ヨーロッパ仕込みとありますが、製法の話で
実際に修行をされたという訳ではありませ...".