食
魚の消費量が世界的に増え続けるなか、代替水産物市場も拡大を続けている。米スタンフォード大学のロザモン...
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Day1 ブレイクアウト 食料の生産から消費までを体系的に包摂するフードシステムは、環境を破壊するさ...
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心疾患は日本では死因第2位、米国では第1位と現代社会がかかえる重要な社会課題だ。昨年、心疾患の要因の...
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カルビーは14日、主力商品であるポテトチップスのパッケージに、今月から、環境や人権に配慮したパーム油...
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気候変動やフードロス問題などの社会課題の解決に向け、「食」にかかわる多様なアクターが今取り組んでいる...
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返礼品の豪華さや“お得さ”でなく、生産者とのつながりに価値を見出してもらおうと、国内最大級の産直アプ...
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