麵包店
目次Aquaignis淡路島是什麼? Aquaignis淡路島位於淡路島的東北部,毗鄰國營明石海峽公園,是一個綜合型的天然溫泉度假村。以「放鬆」和「食」為主題,設施和餐廳都非常豐富。從關西地區也很容易前往,位置便於淡路島觀光的來回。在目前話題沸騰的淡路島上,不妨前來一遊。本文將詳細介紹温泉設施、餐廳等不同設施。 1.「放鬆」:兩個一日遊溫泉設施◇湧水量豐富的天然溫泉在Aquaignis淡路島,有兩個一日遊溫泉設施,分別是『伊邪那美之湯(湯)』和『伊邪那岐之湯』。兩者都使用從地下 1000 公尺處以每分鐘 200 公升的速度湧出的天然溫泉。 ◇對肌膚有極佳的保濕效果!溫泉的特點在室內浴池和露天浴池中的泉質均為「鹽化鈉溫泉」。鹽化鈉溫泉的名字正好說明了它富含鹽分的特性,這種泉質可以使皮膚上的鹽分阻止汗水的蒸發,從而能夠長時間保持肌膚的水潤感。 ◇“基本資訊”■ 電話號碼: 0799-73-6602 ■營業時間:上午7:00~下午10:00(最後受理時間 下午9:30)白天泳池 上午7:00~下午7:00,夜間泳池 下午7:00~下午10:00 *平日兒童可使用設施至晚上 7:00。*週六、週日及假日為家庭日,兒童也可使用該設施。 ■預約:不需要 ■休息日:無休(與淡路島國立明石海峽公園的定休日相同) ■設施使用:室內浴池是男女分開的,是常規溫泉式樣;露天浴池是男女混浴式,需穿著泳衣。 ...
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擠滿當地人的人氣商店金太郎麵包太擁擠了,很難互相通過。店裡的麵包數不勝數,但麵包的種類之多,就是這個家族100年紡織歷史的證明。 每天都有很多人來金太郎麵包店,所以很多麵包到關門的時候就賣完了。 自製紅豆沙麵包這麼多種類很難選擇推薦,但第一個就是紅豆麵包! 甜度適中、濕潤的紅豆沙是潘金太郎每天製作的。糖和紅豆按照1:1的比例煮,最後根據季節和氣候進行微調。 除了紅豆沙麵包外,還有很多使用自製紅豆沙的麵包,例如未油炸的鹹豆沙黃油麵包、甜豆沙麵包、哈密瓜紅豆沙麵包等。當然,這些麵包也很好吃,但首先,我們推薦紅豆麵包,在那裡你可以簡單地享受紅豆沙。 奶油蛋捲在電視和雜誌上介紹過自公司成立以來就一直存在的奶油蛋捲是在奶油蛋捲未傳入日本時模仿製作的。 黃油充足,表面酥脆,裡面濕潤。味道簡單,帶有溫和的甜味,但卻是可以吃很久也不會膩的人氣商品。 我們建議在吃之前先用微波爐或烤麵包機加熱,因為加熱後黃油的味道會變得更加明顯! “潘金太郎”這個名字是怎麼來的?金太郎麵包創立時,食品供應並不好。 據說現任店主今崎先生的祖母將這種麵包命名為“金太郎麵包”,希望“布施鎮的孩子們喜歡吃麵包,這樣他們就能像金太郎一樣充滿活力”。 這種感覺一直傳承至今,美味的麵包和開朗的員工以“金太郎般的活力”歡迎您的光臨。 找到金太郎!正如店名“金太郎麵包”一樣,店裡有很多金太郎! 商店裡的棒棒糖、包裝以及外賣袋上都撒有各...
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故事得從百年前說起:關於ひぐらしガーデン的背景與理念日暮里東口附近有條由90間販售布料、鈕扣、手工藝專門店並列的纖維街。被稱為「布之街」的此處約莫走過半世紀歲月,然而卻有間製造毛氈的老字號早已在百年前於工廠裡不停歇的傳出陣陣裁縫聲響。 隨著時代轉變,工廠的原址成了處處可見的停車場。到了由第四代接手後,憑著對出身之地「日暮里」想盡一份力的熱情,第四代決定邀請曾在職場上一起打拚的後輩新井先生,開始著手「提高日暮里的價值,能讓大家安心生活的街區」企劃。 比起花店、美容院或雜貨店,他們更希望打造一個儘管不消費也能進來晃晃的開放空間,因此馬上就拍案決定以麵包店與書店的型態進行。然而兩人過去幾乎沒有在餐飲店工作的經驗與相關知識,所以便透過巴黎與日本全國的麵包長征之旅,靠著味蕾與不斷地嘗試才終於做出彼此都滿意點頭的美味麵包。 由一個屋簷下延伸出的緣廊,找回令人懷念的風景初訪「ひぐらしガーデン」的人或許都會驚訝,在周圍都是高層樓公寓的地段竟然有宛如日式老房的連棟建築。近年受到注目的建築師谷尻誠在看過第四代繼承人的初步構想圖後,設計出融合日本房屋特色,對外敞開的ㄇ字型小院子以及由木造緣廊和大屋簷下相互連接,卻擁有各自獨立空間的現代建築。 人見人愛的麵包店與書店麵包店不只可外帶,同時提供一樓與二樓內用區,天氣好時陽台的露天座席可是相當搶手。只要到了開店時間,便可以看見從家長的腳踏車後座下車後,以迅雷不...
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小樽忍路地區簡介距離小樽鬧區車程約20分鐘的小漁村「忍路」,地名源自愛努語「海灣」之意,忍路半島的海岸線被指定為二世古積丹小樽海岸國家公園,在過去這裡鯡魚產量豐富,但那時豐獲盛況已不復見。 如何到達忍路地區忍路地區位於JR塩谷與蘭島站之間,若無法自駕的話可於小樽車站搭乘巴士「余市線」或「積丹線」於「忍路」下車,以下介紹的景點都是徒步可到達的距離。 尋找繩文時代遺址忍路這個小村子裡其實隱藏了幾處繩文時代的遺址,若對於日本歷史遺跡有興趣的話公車下車後首先去找找這些遺址吧! 忍路環狀列石忍路環狀列石遺址位於公車站牌徒步7分鐘距離的農地內,在江戶時代就已被發現,經推測年代約為3500年前的繩文時代後期之產物。 大大小小的橢圓石頭半埋在土裡,圍成一個圓圈,根據學者推測,古代繩文人會用石頭把墓地圍起來,作為區劃日常生活空間與弔唁儀式墓地的範圍。 地鎮山環狀列石忍路環狀列石附近山林間還有一處地鎮山環狀列石,這個遺址推測也是繩文時代後期產物,特別的是這個環狀列石還發現一個墓穴,根據史料推測這應該是屬於個人的墓地。 兩處遺址雖然都在私人土地上,但只要不踏進遺址內參觀是沒問題的,若只挑一處前往小編建議前往忍路環狀列石,因為地鎮山環狀列石要爬一點山林步道,比較耗體力。 高級海景麵包店「Aigues Vives」再來從公車站牌徒步5分鐘的路旁很難不被這間擁有木造外觀且相當有質感的店面吸引目光,這是忍路地區...
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湯咖哩名店「奧芝商店」竟有也有賣?奧芝的咖哩麵包誕生背景是來自2018年的北海道大地震,當時北海道發生大規模停電,奧芝商店好不容易集結了人員、食材、調理器具前往支援救災,卻面臨無電可用的窘境。從那次苦痛經驗後開始在移動餐車上設置發電機,只要發生災害時就能驅車前往,又能快速調理且方便食用的奧芝咖哩麵包就誕生了。 奧芝咖哩麵包總共六種口味,每種口味都以不同顏色做區分,橙色口味為特製鮮蝦肉末咖哩麵包、金黃色為北海道奶油雞肉咖哩麵包、黑色為濃厚牛肉咖哩竹炭麵包、淡黃色為道產洋芋起司咖哩麵包、綠色為千歲培根菠菜咖哩麵包、紫色為烏賊干貝辣味咖哩麵包,口味相當多元,一不小心就讓人犯了選擇困難症。 小編決定選綠色跟紫色嚐鮮,綠色不辣、有淡淡菠菜香、使用北海道千歲產的培根;紫色的帶一點微辣感,海鮮咖哩與麵包意外搭配!奧芝咖哩麵包餡料中多放了一些薯泥,讓其整體口味較溫和,吃起來比一般咖哩麵包清爽。札幌市內目前只有JR札幌站裡的PASEO WEST一樓的「實家店」有販賣。 偏好濃郁香醇就選「天馬咖喱」「天馬咖喱」是日本的連鎖咖哩店,其牛肉咖哩、雞肉咖哩及手工咖哩麵包是店裡的主力商品,札幌目前有販賣的店舖是位於地下街AURORA TOWN的 「天馬札幌AURORA TOWN店」。 天馬咖哩麵包有四種口味,肉末咖哩麵包、牛肉咖哩麵包、莫札瑞拉起司咖哩麵包、濃稠半熟蛋咖哩麵包,每顆咖哩麵包炸得金黃香酥且渾圓飽...
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關於LE BRETON與溝口 寬主廚「LE BRETON」創業於2009年,看似法國小餐館的外觀,其實是福岡少數的布列塔尼可麗餅與法式甜點專賣店。營業時間從早上11點至晚上10點,從午間套餐、下午輕食,至夜晚小酌、甚至是派對皆可滿足各種客層需求。 除了可麗餅外,店裡還有琳瑯滿目的甜點、常溫蛋糕餅乾、麵包等,都是法國修行數年的溝口主廚的精心傑作。 蛋糕、麵包、各式法國傳統糕點一進店裡,鼻尖傳來可麗餅的焦香,首先映入眼簾的是讓人口水直流的甜點櫃!裡面擺著馬卡龍、起司蛋糕、蒙布朗、bonbon巧克力等種類繁多的蛋糕,您可能會想說這記事不是介紹可麗餅專賣店嗎? 其實溝口寬主廚在前往法國修行前曾在日本甜點教父之稱的河田勝彥主廚底下修業了6年。回到福岡後,更在國際甜點協會會員之一的大塚良成主廚下修業1年後旅法數年,他親身在法國所受到的薰陶,成就了現在的可麗餅甜點專賣店「LE BRETON」! 落地窗下更擺著層次數不完的千層可頌、各式丹麥麵包、外貌樸實的法國傳統麵包及焦脆可麗露,每樣都相當可口誘人,讓小編忍不住多帶好幾個走。 內用座位區深紅色調的沙發、木桌木椅,牆上也掛著許多古地圖,散發著濃厚的法式小餐館風情,讓人坐下後思緒不由自己地飛到歐洲去。與視線高度相當的木隔板,除了有舒適的空間,也貼心地隔出你與朋友的世界,讓你可以自在地交談也不會覺得受到打擾。 午間套餐全天候供應餐點,分為午餐(11:0...
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關於Yorutono(ヨルトノ)「Yorutono」開業於2019年,是由皆川夫妻所經營的小小麵包店,雖然開業僅兩年,但已經有許多顧客支持,店內主要是由先生負責製作麵包,太太負責接待客人。先生過去曾在札幌的麵包店學藝,之後在此地獨立,開設夢想中屬於自己的麵包店。 店面並非在人潮熙攘熱鬧的小樽觀光區,而是隱藏於小樽商科大學周邊的高台上住宅區之中。皆川夫婦當初在尋找店面時,一眼就愛上這棟外觀爬滿藤蔓植物的老房,牆上的藤蔓會隨著四季而有不同風貌,春天嫩芽綻放,夏天變成深綠色並緊實地遮住整片牆面,秋天的葉子將牆面染成鮮豔的紅色,冬天只剩枯枝與白雪覆蓋,每次來都有不同的景緻。 牆面盡量維持著水泥,店內裝飾擺設都是夫妻自己設計的,店面乾淨明亮、氣氛溫馨,整間店的氛圍非常有質感且可愛呢。 店內美味麵包商品介紹店裡麵包以硬式麵包為主,使用自製天然酵母和北海道小麥,有全麥麵包、鄉村麵包、司康、可頌等歐式麵包以外,也有融合日式食材的麵包,約有20種類。 山葡萄奶油乳酪麵包日文中「山葡萄」指的是野生葡萄,濃郁的奶油乳酪與微酸微甜的山葡萄完美組合,搭配上硬麵包的嚼勁口感,讓人越吃越嚼越上癮。 司康有巧克力跟原味兩種,小編買的是原味,他們司康口感偏硬脆,甜度適中很適合搭配拿鐵或奶茶享用。 荳蔻捲荳蔻是一種常見的辛香料及藥用植物,風味與薑相似,但荳蔻的風味更來得清爽且溫和。荳蔻特有的風味融合進表面有些許砂糖的...
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關於近江屋洋菓子店在神田的小川町站附近,有一間正面有著大片落地窗,總是能看到客人們掛著心滿意足的笑容,提著甜點踏出的洋菓子店。這裡就是擁有超過130年歷史,目前由第五代店主繼承代代技術與堅持的近江屋洋菓子店。 最初以麵包起家,於第二代在前往美國習得製作蛋糕方式回日本後,與身為第三代的兒子攜手,漸漸的將重心由麵包轉移至各式西洋甜點。而這間兼設工廠的店舖陪伴了盡心盡力的店員與給予支持的客人約一甲子的時間,在2021年重新裝潢後正式恢復營業。青藍色的天花板、木色的牆壁等處僅管換新仍刻意保持原有的印象,因此對造訪過的客人來說反而有種回到近江屋洋菓子店最原來的樣貌的感覺。 經典手作甜點推薦店裡平均一天提供15~20種蛋糕,其他像是甜甜圈、霜淇淋、水果賓治酒(潘趣酒)也應有盡有。 在製作方面,盡量選擇沒有加工的食材,精選的水果不執著於產地,而是確保取得每一季最新鮮美味的果物來搭配最適合的甜點。 持續發售20、30年以上的草莓夾心蛋糕與蘋果派至今仍然相當受到歡迎,草莓夾心蛋糕的大小幾乎是一般市面上看到的草莓蛋糕的一倍,光是看到滿滿的草莓就已令人垂涎三尺,綿密濕潤的海綿蛋糕搭配甜而不膩的鮮奶油,每一口都能感受鮮甜的幸福滋味。(1000日幣不含稅) 蘋果派選用水分偏少的奶油,由蛋黃與麵粉攪拌而成的酥皮非常香脆。有獨特酸甜口感的蘋果果肉因有肉桂提味,吃起來香氣十足。(450日幣不含稅) 除了甜點以外,...
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「麥與酪」北海道澤西牛乳生吐司麥與酪(麦と酪)系列來自北海道美瑛烘焙房「フェルム ラ・テール美瑛」(FERME LA TERRE 美瑛)。皆使用北海道生產原料製做,小編購買的是澤西牛乳生吐司,使用來自美瑛的澤西牛乳,比較特別的是加入北海道產名牌米「夢美人」的米粉與北海道獨有的素材「白樺樹液」製作,讓生吐司的口感既柔軟又Q彈。 實際試吃澤西牛乳生吐司感想,奶香中有些許甜味,比起一般市售的平價吐司口感更濃醇濕潤,不用加任何果醬或食材,直接吃就很美味了!(一條648日圓含稅) 澤西牛乳生吐司在高級生吐司中算是價格比較親民的一種。同品牌的商品中還有較高價位的北海道奶油可頌吐司,製作需耗費三天的可頌吐司表面帶有些許焦香,表皮酥脆口感就有如可頌麵包,吐司本體更多了奶油香氣,可說是澤西牛乳生吐司的進化版,不在意價錢的話不妨試試。(一條1,080日圓含稅) 麥與酪除了北海道以外,在東京日本橋的COREDO室町也有一家分店,即使無法親臨北海道也能在東京品嘗來自北海道的美味! 「十二單」楓糖丹麥吐司十二單系列來自「長谷川別誂」(はせ川別誂),使用原料也是來自北海道,小編買的是冬季限定的楓糖丹麥吐司,長谷川別誂將丹麥吐司系列取名為十二單,十二單語意為日本傳統和服層次穿法,層層交疊的丹麥吐司如十二單一般美麗。吐司使用湯種製法,麵粉加入熱水搓揉,放置一晚使麵團變得更加有勁,口感更佳。 小編實際試吃楓糖丹麥吐...
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