Der Turbo-Trick: Leckere Gemüsebrühe ohne Kochen
Eine leckere, selbst gemachte Gemüsebrühe ist nicht nur eine würzige Zutat für Suppen und Soßen aller Art. Sie verwertet auch nährstoffreiche Gemüsereste zu einer würzigen Köstlichkeit. Wir zeigen Dir, wie Du schnell und easy eine nachhaltige und leckere Gemüsebrühe herstellen kannst - in unter 10 Minuten. Und so geht die Turbo-Brühe:Zutaten für 2 Personen: 150 g Knollensellerie150 g Lauch150 g Karotte150 g Zwiebeln1 Handvoll Petersilie100 g Salzoptional Liebstöckel Zubereitung: 1. Entferne die Schale und schneide folgendes Gemüse in grobe Stücke: eine Zwiebel, eine Karotte, einen Knollenselle...