restauration
By Damien STROKA Mulhouse (AFP) - Ouvert bien avant le film d'Artus qui cartonne au box-office et porte (presque) le même nom, le restaurant inclusif "Un petit truc en plus" se taille un beau succès à Mulhouse où ses plats et la fraîcheur de ses salariés en situation de handicap régalent les clients. Midi approche, les clients ne vont pas tarder à arriver et la pression monte doucement pour les quatre équipiers, Antoine, Tristan, Juline et Salima, tous porteurs d'une trisomie 21. Epaulés par trois bénévoles, les deux premiers s'affairent en cuisine, les deux autres s'occupent de la salle et de...
AFP (Français)
By Katie Forster Tokyo (AFP) - Dans une rue de Tokyo bordée d'enseignes lumineuses, en haut d'un étroit escalier, une porte peu engageante s'ouvre sur un "snack-bar", lieu apprécié des habitués, mais quasiment invisible pour les touristes - jusqu'à présent. Ces bars confortables et rétro, souvent nichés dans les étages des immeubles, sont généralement tenus par une femme surnommée "mama", qui discute avec les clients tout en leur servant boissons, cacahuètes, calamars séchés et autres petits plats à grignoter. Bien que les "snacks" fassent partie intégrante de la vie nocturne japonaise, leur c...
AFP (Français)
By Valentin BONTEMPS Binibeca Vell (Espagne) (AFP) - Chaque année, près de 800.000 touristes défilent dans les ruelles de Binibeca Vell, petit village de Minorque coincé dans une crique aux eaux turquoises. Pour 200 habitants, "ça fait beaucoup", juge Oscar Monge, qui aimerait un peu plus de "calme". Surnommé le "Mykonos espagnol" pour sa ressemblance avec la célèbre île grecque, ce hameau aux maisons blanches ornées de fleurs est devenu au fil des ans l'une des principales attractions de l'archipel des Baléares, haut lieu du tourisme en Méditerranée. Une aubaine pour les tour opérateurs, qui ...
AFP (Français)
By Pierre MOUTOT Paris (AFP) - Terrasses à l'abandon, glaciers désertés... les fréquentes pluies des derniers mois ont eu un impact négatif sur les secteurs de l'hôtellerie, de la restauration et du tourisme. Du Sud de la France à la région parisienne, les gérants prennent leur mal en patience. Quelques couples de touristes se serrent sur la terrasse du Maison Maison, petit café situé sur les quais de Seine parisiens, abrités sous de grands parasols des averses qui tombent sur la capitale depuis des semaines. "Et là, vous voyez deux fois plus de monde que d'habitude à la même heure", soupire H...
AFP (Français)
La rue la plus célèbre de la capitale française, les Champs-Élysées, s'est transformée dimanche en une immense couverture de pique-nique où quelque 4 000 personnes se sont installées au soleil pour profiter d'un repas en plein air. Comme nous avons rapporté précédemment, les heureux pique-niqueurs ont été sélectionnés par tirage au sort et ont reçu des paniers gratuits remplis de délices préparés par de grands chefs parisiens, notamment des pâtisseries feuilletées et des sandwichs créatifs. Les plats ont été préparés dans huit cuisines temporaires installées le long de l'avenue et fournies par...
Euronews (French)
By Valentin GRAFF Cieurac (France) (AFP) - "Chers clients, votre commande est prête, merci de retirer vos plats du plateau!" L'invitation ne vient pas d'un serveur paresseux, mais d'un robot, dernier recours d'un restaurateur du Lot face aux difficultés de recrutement croissantes que connaît sa filière. L'arrivée de la saison n'est pas tellement le problème pour Geoffrey Ruamps, 33 ans, dont le restaurant Cap 180 à Cieurac, près de Cahors, n'ouvre que le midi en semaine et accueille surtout des employés de la zone d'activités voisine. C'est toute l'année qu'il aurait besoin d'aide pour servir ...
AFP (Français)
By Burcin GERCEK Ankara (AFP) - Un appel au boycott dénonçant "les prix exorbitants" des cafés et des restaurants a mobilisé de nombreux Turcs ce week-end. Une première en Turquie, prise depuis plusieurs années dans une spirale inflationniste. "C'est un mouvement populaire. Le peuple en a marre et montre sa réaction", affirme Iris Cibre, une experte en finance à l'origine de cet appel au boycott lancé uniquement pour ce week-end et partagé des centaines de milliers de fois sur les réseaux sociaux. Des cafés et des restaurants ont vu leur fréquentation baisser dans certains quartiers d'Istanbul...
AFP (Français)
By Pierre MOUTOT Paris (AFP) - Tabliers bleus, chemises blanches immaculées, mâchoires serrées et plateaux en équilibre, des dizaines de serveuses et serveurs se sont affrontés dimanche dans les rues de Paris pour remporter la Course des garçons de café, en amont des Jeux olympiques. Des centaines de Parisiens, touristes interloqués et familles en promenade se sont retrouvés sur la place de l'hôtel de ville pour assister à la résurrection de cette course atypique, qui trouve ses racines au début du XXe siècle, et dont Londres et la capitale française se disputent la paternité. Faute de sponsor...
AFP (Français)
New York (AFP) - The Starbucks employees who led a landmark fight to form a union are overwhelmingly in their 20s and show a zeal to improve working conditions at the coffee chain. They won their bid to create the first union in one of the Starbucks' company-owned US cafes, despite heavy pressure from management to defeat the effort. "This generation, this Gen Z, has the highest favorability of unions in my lifetime," said Richard Bensinger, a seasoned trade union organizer who helped the young baristas in their fight. "They are people that have no hope of owning a home. They have two jobs. T...
AFP
New York (AFP) - Meal delivery services became essential during the pandemic, when millions of Americans were under lockdown and restaurants were shut to visitors. But these days the platforms are increasingly finding themselves under fire, with politicians seeking to regulate the industry and restaurateurs accusing the likes of DoorDash, Grubhub and Uber Eats of freeloading. And they are looking for ways to do without them. In just the first nine months of this year, DoorDash has likely filled over 1 billion orders, most of them in the US, where the company is the market leader. But Mathieu P...
AFP
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