wein
Fünf Jahre nach der Eröffnung mit TV-Moderator Günther Jauch schließt das Spitzenrestaurant in der legendären «Villa Kellermann» in Potsdam. Heute ist laut der zuständigen PR-Agentur offiziell der letzte Tag. Im April war überraschend das Aus am 21. Juni angekündigt worden. Geschäftsführer Manfred Dengel ließ auf Anfrage vor Kurzem wissen, es gebe noch keinen Nachfolger. TV-Moderator Jauch hatte das Restaurant vor rund fünf Jahren zusammen mit Sternekoch Tim Raue eröffnet, der sich 2023 aus dem Restaurant zurückzog. Als Gründe für die Schließung wurden die Corona-Krise, stark gestiegene Betrie...
DPA (German)
Das Exportgeschäft mit deutschen Weinen hat im ersten Quartal 2024 stark zugelegt. Sowohl die Menge als auch der Wert der ausgeführten Weine legten in den ersten drei Monaten jeweils um neun Prozent gegenüber dem Vorjahresquartal zu, wie das Deutsche Weininstitut in Bodenheim mitteilte. Damit wurden rund 283.000 Hektoliter im Ausland verkauft und dafür etwa 92 Millionen Euro eingenommen. Besonders die Exporte nach China sind stark gewachsen - um 47 Prozent auf 5,4 Millionen Euro und um 49 Prozent auf rund 10.000 Hektoliter. Zweistellige Umsatz- und Absatzzuwächse erzielten die deutschen Weinex...
DPA (German)
Möchten Sie die Region Okzitanien für 10 € pro Tag mit dem Zug erkunden? Die lokalen Behörden haben einen neuen Bahnpass entwickelt, mit dem Reisende und Touristen unbegrenzt in den Nahverkehrszügen der Region fahren können. Der Occitanie Rail Tour Pass gilt für den Nahverkehr im TER - 19 Bahnlinien, die alle Bahnhöfe in der Region Occitanie anfahren. Er kann jedoch nicht in Hochgeschwindigkeitszügen TGV, Intercité oder Nachtzügen benutzt werden. Dort, wo es keine Zugverbindungen gibt, können die Fahrgäste mit den LiO-Bussen der Region gegen einen Aufpreis von 2 € pro Fahrt an ihr Ziel gebrach...
Euronews (German)
Nasskaltes Wetter im Frühjahr könnte nach Einschätzung des Deutschen Weininstitut (DWI) negative Folgen auf den Ertrag des aktuellen Jahrgangs haben. «Das diesjährige April-Wetter hat für enorme Gegensätze gesorgt, und der Mai war bisher historisch nass», sagte Institutssprecher Frank R. Schulz in Bodenheim der Deutschen Presse-Agentur. Starkregen, Spätfröste und Hagel könnten die Rebblüte gefährden, die ab jetzt bis Juni anstehe. «Starkregen ist auch im späteren Vegetationsverlauf sehr gefährlich. Es drohen ein Aufplatzen der Beerenhäute sowie das Eindringen von Schädlingen und Fäulnis», erkl...
DPA (German)
Die Produktion von Rosé-Weinen hat in Deutschland einen Höchststand erreicht. Zugleich setzt sich der Trend zu trockenen Weinen fort, wie das Deutsche Weininstitut (DWI) im rheinhessischen Bodenheim mitteilte. Das Plus bei den Rosés geht zulasten der Rotweine. Am stärksten ist erneut Weißwein gefragt. Der Anteil von Rosé an den qualitätsgeprüften Weinen sei 2023 im Vergleich zum Vorjahr von 13 auf 16 Prozent gestiegen, sagte DWI-Sprecher Ernst Büscher. Dieses Plus drückte den Anteil der Rotweine auf 18 Prozent. Zwei Drittel der Weine waren wie im Vorjahr weiß. Etwas mehr als die Hälfte (51 Pro...
DPA (German)
Die Frostschäden in deutschen Weinbauregionen könnten eine ganze Reihe von Winzern in Schwierigkeiten bringen. Dass Verbraucher deshalb am Weinregal tiefer in die Tasche greifen müssen, ist aber bislang nicht ausgemacht: «Die Gesetze auf dem freien Markt sprechen dafür, dass die Preise steigen. Aber wir sind keine Insel: Der Preisdruck in der Branche ist heftig», sagte Frank Schulz vom Deutschen Weininstitut (DWI). Im Handel konkurrierten die deutschen Winzer mit Weinbauern aus der ganzen Welt. Daher sei es für die betroffene Betriebe schwierig, die höheren Preise, die sie theoretisch verlange...
DPA (German)
Die weltweite Weinproduktion erreichte 2023 einen historischen Tiefstand, und der Klimawandel könnte daran schuld sein, wie ein neuer Bericht ergab. Laut der Internationalen Organisation für Rebe und Wein (OIV) hat das Getränk den niedrigsten Stand seit 1962 erreicht. Diese zwischenstaatliche Organisation hat 50 Mitgliedstaaten, die 75 Prozent der weltweiten Weinanbaufläche repräsentieren. Experten geben „extremen Umweltbedingungen“ wie Dürren und Bränden die Schuld, die den Abwärtstrend der Produktion vorangetrieben haben. Obwohl der Klimawandel nicht allein dafür verantwortlich ist, so die O...
Euronews (German)
Der mit 111 Flaschen Wein und 11.111 Euro dotierte Rheingau Literatur Preis 2024 geht an Matthias Jügler für seinen Roman «Maifliegenzeit». Die vom Rheingau Literatur Festival initiierte Ehrung wird dieses Jahr zum 31. Mal vergeben. Der Leipziger Schriftsteller und Lektor Jügler, geboren 1984, bekommt sie nach Angaben des Festivals am 22. September auf Burg Schwarzenstein bei Geisenheim in Hessen. Der Jury zufolge handelt sein dritter Roman von einem jungen Ehepaar in der Spätphase der DDR. Es bekommt ein Baby: «Im Krankenhaus wird vom Personal der Tod des Säuglings vorgetäuscht, um das Neugeb...
DPA (German)
Wo der Schwarzwald auf die Rheintäler trifft, liegt die Ortenau. Und zwar ziemlich genau in der Mitte des badischen Weinlandes, das sich vom Bodensee bis nach Tauberfranken erstreckt. Typisch für die Region sind steile Bach- und Flusstäler, an deren Hängen meist Weinberge liegen. Sie kommen in den Genuss von mildem Klima und zahlreichen Sonnenstunden. «Die Reben gedeihen hier auf Granitverwitterungs- und Gneisböden, wo sich der Riesling besonders wohlfühlt», sagt Ernst Büscher vom Deutschen Weininstitut (DWI). Der Profi erklärt, wie man das schmecken kann. Der Riesling (Klingelberger)Weinkenne...
DPA (German)
Carolin Horst filmt mit ihrem Handy einen Grauburgunder-Rebstock im rheinhessischen Oppenheim. Das Video lädt sie auf einen Server hoch und erhält auf ihrem Display einen digitalen Zwilling des Rebstocks. Der Stamm ist türkis eingefärbt, die einjährigen Triebe gelb und die älteren zweijährigen Fruchtruten grün. Die richtigen Positionen für den sanften Schnitt der Weinrebe leuchten orange. Dieser Produktprototyp für den von Künstlicher Intelligenz (KI) unterstützten Rebschnitt wird in der Fachwelt als vielversprechender Ansatz gesehen. Denn so kann auch ein Ungeübter den Rebstock fachkundig nac...
DPA (German)
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