おいしさと高校生の「地元愛」を評価
全国の新聞社が推薦する地元の隠れた名品を選ぶ「こんなのあるんだ!大賞2019」(47CLUB主催)の...
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京都・福寿園の「食べるお茶」
普段、お茶を飲んだ後、茶殻は当然のごとく捨ててしまう。だが、茶殻など茶葉の水に溶けない部分にはビタミ...
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漬物のイメージを変える新しい風
ギャップ萌(も)え―。 「こんなのあるんだ!大賞」北信越ブロック予選で1位になった「木の花屋」(長野...
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「エアリーフルーツ 完熟もも」
瓶のフタをくるりと回すと、甘いにおいが漂った。ああ、桃だ。 「こんなのあるんだ!大賞2019」関東ブ...
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「穂州鯛しゃぶしゃぶセット」
「こんなのあるんだ!大賞」九州・沖縄ブロック予選で1位に選ばれたのは「穂州鯛しゃぶしゃぶセット」。白...
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岩手生まれの鉄のフライパン
「こんなのあるんだ!大賞」北海道・東北ブロック代表に選ばれた「岩鉄鉄器ダクタイルパン」は「扱いやすく...
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不思議なほどに調和する一品
ミカンをイメージした黄色い求肥(ぎゅうひ)のてっぺんには、ようかんでつくった葉っぱものっかり、見た目...
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口いっぱいに広がるうまみ
九州・沖縄ブロック予選が4日、大分合同新聞社(大分市)で行われ、佐賀新聞社推薦の「穂州鯛しゃぶしゃぶ...
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旬の味をいつでも
「香りが奥深い」「軽い」「品の良い甘さ」…。こんなドライフルーツを食べたことがないので、一かけらを口...
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酸味あるミカンを生かす
「こんなのあるんだ!大賞2019」の中国・四国ブロック予選で1位に輝いたのは愛媛県の高校生が地域を盛...
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