宮城県気仙沼市では、全国のトップを切って養殖ワカメの初入札が行われました。
初入札には、石巻市十三浜や気仙沼市大島など宮城県９つの浜で収穫し塩漬けにされた塩蔵ワカメ約７０トンが出品され、買い付け業者が厚みや香りなどを見極めていきました。
買い付け業者「前の年よりものは良い。色も良いし伸びも良いのではないか」
今シーズンは種付けの時期の水温が高く、養殖ロープに定着しない芽落ちなどが心配されたものの生育は順調で、品質も例年並みに高いということです。
県漁協わかめ・こんぶ部会長及川文博さん「塩も高いし油も高いし少しでも良い値段で販売できればよい」
入札の結果、１０キロ当たり平均９８０６円と、前の年より１５００円ほど高い値段で取引されました。
コロナ禍で落ち込んだ外食や土産物の需要が回復傾向にあり、価格も例年並みに戻ったということです。
