JR大阪駅直結のホテル｢ホテルグランヴィア大阪｣の1階にある｢ティーラウンジ｣で、2023年1月10日(火)から3月31日(金)にかけて｢見た目にきゅん★いちごスイーツフェア｣のアフタヌーンティーセットがいただけます。スイーツのシンプルな見た目に隠された食感と味わいにびっくり。ホテルのアフタヌーンティーにしてはお手頃な料金設定で、ひとりでも食べられるので、気になる方はぜひ行ってみてください。
～鹿児島県産｢知覧茶｣とスイーツ玉手箱～
メニューはこちら。
【ウェルカムドリンク】
･水出し知覧茶
【プチスイーツ5種】
･いちごミルク味のかわいい｢いちごムース｣
･2種類の｢いちごムース｣
※ひとつは、濃厚なベリーのジュレが入っていて、もうひとつは、食べてからのお楽しみのサプライズスイーツです。
･2種類の｢抹茶ムース｣
※ひとつは、柚子(ゆず)とごまの和素材の組み合わせで、もうひとつは、食べてからのお楽しみのサプライズスイーツです。
【セイボリー】
･スコーンと鹿児島県産たんかんジャム
･ミックスサンドウィッチ
･前菜盛合せ
･生ハムとカマンベールチーズ
･フルーツ
【小菓子】
･フレッシュいちごのガナッシュサンド
･いちごクッキーサンド
･おまかせ小菓子
【選べるドリンク 1種】
ロンネフェルト社製の紅茶など約30種から1種がえらべます。
サプライズスイーツがあるのが面白いですね。ホテル全館で開催中の｢見た目にきゅん★いちごスイーツフェア｣と、同時開催の｢かごしまの魅力｣フェアを合わせた内容です。
驚きのくちどけが体験できるムースが5種
注目は玉手箱。いちごの形をしたムースと、縁起の良い手まりをイメージした4つのムースが並んでいます。うち2つの味は秘密で、食べてみてからのお楽しみです。
たとえばこちらのムースには、いちごの甘酸っぱい凝縮したおいしさが感じられる自家製の濃厚なベリーのジュレがたっぷり入っています。
乳化剤を使わず、約2日もかけて、チョコレートの力だけで固まらせているムースは、ふわっと口の中で消える、驚きの食感でした!食感は軽いのに、いちごの風味が広がります。
抹茶ムースもしかりで、すうっと消えるのに抹茶の余韻が広がります。
通常ならムースを5つも食べると飽きてしまいそうですが、中身が違うから味わいが異なり、驚くほど軽い食感なので全部おいしく食べられました。
スモークの中に隠された小菓子
玉手箱の下部は運ばれてきたときにはスモークが充満していて、煙が晴れると小菓子が姿を現します。これもサプライズですね♪
フレッシュないちごでクッキーや抹茶のガナッシュをはさんだものや、クッキー、マカロンが楽しめます。
セイボリーは軽食として♪今回はスコーンも登場
2段トレイにはセイボリーが並びます。今回は｢かごしまの魅力｣フェアに関連して、鹿児島県産たんかんジャムをつけていただくスコーンが登場。ミックスサンドイッチや前菜類にフルーツまでついていておなかも満足。
極上のドリンクがセット♪
ウェルカムティーは、鹿児島の銘産である知覧茶の水出しです。お茶の成分が濃くて優雅な余韻にうっとり。
ドリンクは、ロンネフェルト社製の紅茶など31種から1種がえらべます。1杯限りですが、コーヒーの中にはおかわりができるものもあり、お茶類はポットサービスで提供されます。
テイクアウトでも楽しめるスイーツ3種セットが登場
いちごのムース3点はテイクアウト商品としても販売されていますので、家庭で楽しめるほか、プレゼントにも。ムースの驚きの食感を共有できますよ。
いかがでしたか。アフタヌーンティーセットは、ひとりでも利用できるのでお気軽にどうぞ♪
詳細
■アフタヌーンティーセット ～鹿児島県産｢知覧茶｣とスイーツ玉手箱～
2023年1月10日(火)～3月31日(金)
提供時間 11:00～16:00
おひとりさま3,900円
※3日前までの要予約
※セイボリーがつかない｢ストロベリースイーツプレート｣は予約が不要。
おひとりさま2,500円(インスタグラムの投稿で150円引き)
■【テイクアウト限定】プチスイーツセット ～いちご～
プチスイーツ3種
･いちごミルク味のかわいい｢いちごムース｣
･2種類の｢いちごムース｣
価格:1,500円
※3日前までの予約がおすすめです。
※価格はすべて税サ込。
※ホテル会員割引があります。
■ティーラウンジ
大阪府大阪市北区梅田3-1-1
ホテルグランヴィア大阪 1F
06-6347-1402
