皆さんこんにちは！

好きなものには一直線「ゆうこ」です☆

今回はお肉大好き人間代表として、梅田・茶屋町に2023年2月11日オープンした「ホルモン酒場鬼に金棒梅田茶屋町店」にお邪魔してきました～！！！

ホルモン酒場鬼に金棒梅田茶屋町店

「ホルモン酒場鬼に金棒梅田茶屋町店」は、今話題の瞬間グルメ、超特大の名物5秒ロースを提供しているお店です！！

店内は、カウンター席と4人席に加え、仕切られたソファー席もあります。

座席数が約80席ありますので、様々なお客様のニーズに対応できるのが魅力的です。

店長おススメのメニューを堪能♪

それでは、私が頂いた店長おススメのメニューの数々をご紹介していきます( ^o^)ﾉ

黒毛和牛A5ランクのサーロインを職人の方が丁寧にカットしています！

大きさは、ガスコンロを覆い隠すほどの横25センチ縦16センチと豪快なサイズ感です。

厚さは食べ応えのある1.5ミリサイズとなっています(*^^)v

焼き方はロースターで、「両面5秒ずつ炙る！」です。

お肉が炎に見事に包まれていましたﾍ(^o^)/

炙ったらすぐに、自家製の柑橘ポン酢と卵黄にダイブ～♡

ネギをたっぷり巻いて一口でどうぞ！！

このままで頂いても美味し～いのですが、白米の上にオン！！！

も～う、ご飯が止まりません。

炙ってすぐに頂いているので、「柔らかさ」と表面に照り輝く「脂のうまみ」が堪能できます。

代表のコメント

「商品開発のきっかけは当店の鮮度抜群のお肉をお客様に還元したい。新鮮だからこそ実現する今までにない食感を体験していただきたいと思い完成させました。超特大5秒ロースは厳選された特上ロースの瞬間グルメです。網の上で5秒あぶった瞬間が食べごろを迎えます。」

鮮度がいいので、臭みが一切なくホルモン本来の味を堪能できます。

おススメの食べ方は、自家製ポン酢「ネギ盛り」をふんだんに乗せていただきます♪

「ネギ盛り」のお替わりは、300円になります。

味へんで、さっぱりと食べれる柑橘塩ダレもおススメです。