北鎌倉在住のママライターさゆりです。
2022年11月にリニューアルオープンしたCalva（カルヴァ）は、高級感漂うシックな店内がまるで美術館のよう！商品１つ１つが作品のように並んでいます。
ブーランジェリー担当の兄、パティスリー担当の弟、共にフランスや日本の一流店で経験を重ねた田中兄弟。２人が共演してオープンしたお店では、二人の修行の賜物であるパンとスイーツ、その両方が購入できるとってもレアなお店です。
そして味も食感も、期待以上！贅沢なおやつ（ごはん）タイムになること間違いなしです。お気に入りの食器と、お好きな飲み物を準備して優雅にいただくのがカルヴァのパンに合う気がします♬
ではお店や商品の紹介をしていきますね。
さゆり
弟の二朗氏が手掛ける、北鎌倉のチョコレート専門店の「ショコラトリーカルヴァ」も超人気店ですよ～
アクセス方法
大船駅東口を出て信号を渡り、右手に進むと５分ほどで「大学受験ステップ」の青い看板の建物が見えます。そのお隣がお店です。
正面から見た外観です。今日も開店前から５人以上は並んでおり、１組ずつ案内されました。
店内はモノトーン調で洗練されたオトナな印象。パンやスイーツがガラス張りのショーケースに”展示”されているような演出です。
またお席は無く、すべてテイクアウト対応。専用駐車場や駐輪場が無いので、お車の場合は事前に周辺駐車場を予約したほうがベターです。
注文はタブレットでショーケースを見ながら、レジに並ぶ前に送信するというハイテクなスタイルでした。初めての方でもフォローしてくれるスタッフさんもいます。効率的ですね。
※タブレットを使わず、直接レジで注文することもできますよ◎
さゆり
リニューアル後、ポイントカードは廃止となったそうです。
カルヴァのメニュー
ハード系、カンパーニュ、食パンなど。抹茶やくるみなどのアレンジ食パンもあります。
菓子パンはデニッシュやパイ、タルト、クイニーアマンやシナモンロールなど。
オリジナル商品もありますよ～！
レジ前には調理パンが並びます。大豆ミートやラグー、自家製ツナを使っていたり手が込んでいて美味しそう。
カルヴァの主なパン- バゲット ショコラ（400円）
- パン・ド・カンパーニュ ※1/2サイズ（700円）
- 抹茶の食パン（600円）
- エピ（238円）
- レモンパイ（298円）
- タルトタタン（430円）
- チョコクロロンロン（259円）
- クイニーアマン（259円）
- シナモンロール（281円）
- クロワッサン（238円）
- 焼きりんごのデニッシュ（386円）
- マルゲリータ（356円）
- 揚げたてカレーパン（238円）
- カツバーガー（702円）
- 自家製ツナと赤キャベツのサンド（583円）
店内中央には、芸術作品のような美しいスイーツが。眼福ですね。
ホールケーキは４号、５号、６号サイズの３種。家族や友人など人数によって選ぶことができます。※４号…3-4名分、５号…5-6名分、６号…7-9名分
カルヴァの主なスイーツ- シュー（270円）
- 完熟苺のショートケーキ（550円）
- モンブラン（700円）
- タルトフリュイ（580円）
- フロマージュクリュ（560円）
- アマンドショコラフランボワーズ（864円）
- サブレメープル（550円）
- ピーナッツクリーム（880円）
- 完熟苺のショートケーキ４号（3,130円）
- モンブラン４号 ※夏季はお休み（3,250円）
- 焼き菓子８個詰め合わせ（2,270円）
さゆり
店舗リニューアル後、厳選されたパン達だけが並んでいます。どれを選んでも間違い無しですよ～！
人気＆おすすめニューは？
オリジナル焼きドーナツのロンロン、アップルパイやクロワッサンが人気のようです。
ロンロンは2011年の震災以降、冷蔵庫に入れなくても日持ちして、子どもからお年寄りまで人気の焼きドーナツ。季節ごとに異なるフレーバーも出るようで、普段は味わえないロンロンが楽しめますよ。
混雑状況と空いている時間帯
平日の昼間は、穴場とのこと！
遠方から訪れる方も多く土日は観光客、平日は地元の方で賑わい、大体オープン前にはお客さんが並びます。
カルヴァの人気商品を食べてみた
今回注文したのは「ロンロン」「マルゲリータ」「タルトタタン」の３品。まずはカルヴァオリジナル焼きドーナツ、ロンロンから頂きます。
手のひらサイズで、割るとふわっとしています♬焼きドーナツってパサパサするイメージだったのですが、舌触りはパウンドケーキのようにしっとり。
優しい甘味だけど、まぶしてあるお砂糖が、噛むとジャリっとしっかり存在感あります。これは皆好きな味！
おうちに帰ってマルゲリータとタルトタタン。どちらから食べようかな～♬
タルトタタンはりんご半分丸ごと使われていて、外側はカリっとキャラメリゼされて香ばしく、中は果肉がとってもジューシー。
カリっ、サクサク、しっとりと色んな食感が楽しくて、りんごの程よい甘さと柔らかさがたまらないです！贅沢なおやつタイムになりました。
マルゲリータは、クロワッサン生地にトマトソース、モッツアレラチーズ、バジルソースを乗せて焼き上げた一品。少し温めて頂きました。
クロワッサン生地×マルゲリータの組み合わせは初めてで、馴染みのあるピザ生地とは違う軽～い食感だけど、合う！！トマトやチーズ、たっぷりのバジルと、生地のバターの風味がマッチしてかなり美味しかったです。違う種類も試してみたくなりました。
さゆり
バレンタインシーズンは「ロンロンショコラ」という季節限定フレーバーがありました！
カルヴァで、ワンランク上の贅沢パンを楽しもう
普段から行列を目にすることが多く、気になっていた「カルヴァ」。クリスマスやバレンタインシーズンなど、季節のイベント時には更に混み合うこと必至の超人気店。
今回やっと訪れることができましたが、さすが、期待以上でした！今回はケーキを購入できなかったので、次回はスイーツ食べ比べしてみたい。きっとまた予想を超えた美味しさに出会うのが楽しみです。
さゆり気になる方は、ぜひ北鎌倉のショコラトリーカルヴァと併せてチェックしてみてくださいね。
https://kamakura-life.net/bread/
https://kamakura-life.net/tekkona/
https://kamakura-life.net/raipun/
その他の口コミ（掲載時点）
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住所鎌倉市大船1-12-18 エミール1Fアクセス大船駅東口から徒歩5分電話番号0467-45-6260営業時間10:30-19:00 ※最新情報はInstagram参照定休日火曜・水曜 ※最新情報はInstagram参照予約 ▶︎ぐるなびでネット予約する ▶︎ホットペッパーで予約する駐車場無し ▶︎周辺の駐車場を事前予約するテイクアウト・デリバリーテイクアウト可、デリバリー準備中ペット不可喫煙・禁煙禁煙Wi-Fi・電源環境無しカード・電子マネー可 ※iDは準備中特徴タブレット注文スタイル、テイクアウトOK、ハード系もあり公式ホームページHP／Instagram
※この情報は掲載した時点での情報です。 営業時間・定休日は変更となる場合がありますので、確認してから訪れてください。
