旅人へひとこと

ご当地ラーメンの代表格！北陸富山が産んだ超個性的なラーメンが富山ブラックです！

観光もグルメも楽しめる！北陸富山で充実の休日を！

北陸新幹線で東京から2時間ちょっと。富山市は、北陸地方の要とも言える県内最大の都市です。

市街地からは雄大な立山連峰がそびえ、特に冬の美しさは格別です。また、富山湾で獲れる海の幸は、ブランド魚として旅人たちの舌を唸らせています。

そんな富山県で近年注目を集めているのがご当地ラーメン「富山ブラック」です。インパクト抜群の見た目に、濃厚すぎるスープと食べ応え抜群の中太麺。

そんな圧倒的な個性を放つ「富山ブラック」でも、元祖のお店が『西町大喜』です。

そんな「富山ブラック」の元祖が、なんと富山駅ナカに支店をオープン！旅のスタートにも旅のシメにもおすすめの『西町大喜 とやマルシェ店』を実食レポートします！

この日は日曜日のお昼時。富山駅の敷地内にある「とやマルシェ」の一画には行列が作られていました。

行列の先には白いのれんで『西町 大喜』の文字。お店は、カウンター席が5、6席と、テーブル席が7、8脚。

いつも行列で混みあっていますが、オーダーがシンプルなためか回転率も高く、この日もそれほど待たずに入店できました。

そんな「富山ブラック」の元祖のお店が、なんと富山駅ナカにあるんです！旅のスタートにも旅のシメにもおすすめの『西町大喜 とやマルシェ店』を実食レポートします！

『西町 大喜』のメニューはいたってシンプルです。

中華そば 並 850円

中華そば 大 1,280円

中華そば 特大 1,700円

中華そば（並）＋ライス 1,000円

中華そば（大）＋ライス 1,450円

ライス 170円

おにぎり 170円

生玉子 70円

選択肢は並／大／特大のサイズと、ライス（おにぎり）、生玉子を付けるかどうかのみ！という男らしいスタイルです。

メインは「中華そば」で決まりですので、お腹のすき具合によって、サイズ（並／大／特大）とライスの有無をお決めください。

なお、このお店のコンセプト（後述）を知れば…きっとライスも欲しくなるはずです。

メニューは「中華そば」一択！サイズとライスの有無を伝えるだけ

「お待たせしましたー！」

…はじめから分かっていたはずですが、いざ実物の「富山ブラック」を目の当たりにすると、さすがに仰天します。

(え。なにこれ！黒すぎない！？)

そう。スープは本当に真っ黒！見るからに塩辛そうなスープに、チャーシューとメンマ、そして長ネギが散らしてあります。その上にパラパラと粒の大きな黒胡椒。

うーん！食欲がそそられます！

いざ！元祖「富山ブラック」を実食！

まずは麺を一口。

（うわ！しょっっっっぱ！）

思わず声に出てしまいそうなくらいの塩辛さ！こりゃ、スープなんて飲めたものじゃありません！血圧の高い方は、万全の備えをしてから来店してください（笑）

続いて、メンマとチャーシューをぱくり。

（うお！これもまたしょっぱい！）

もう、一口目からハンマーでガツン！と殴られたような衝撃的な塩辛さ！なるほど！これはライス欲しいわー！

しかし…？不思議なこともあるものです。二口目、三口目と口に運んでいると…あれ？塩辛さよりも旨さが勝るようになってくるんです！いやいやホントに！

濃い味付けのメンマやチャーシューも、よーく噛んで食べると染み出す旨味がすごい！

はじめはすこーしずつしか食べれなかった濃い口ラーメンが、後半は一気に進む！

途中で、テーブルに置かれている黒胡椒を追加でふりかけながら、あっという間に完食！ご馳走さまでした！

スープはさすがに飲み干すことはできませんでしたが、麺と具は最後まで美味しくいただきました！

はじめの一口は衝撃的な塩辛さに驚きますが、食べ終わってみると、もう少し食べたくなるから不思議！妙にクセになる、そんな魅力に包まれたラーメンでした。

富山ブラックの元祖『西町大喜』の「中華そば」！

インパクト抜群のルックス通り、衝撃を覚えるほど塩辛いラーメンは、今も富山県民の胃袋を支えています。

富山観光の玄関口、富山駅の構内『とやマルシェ』内に直営店がありますのでアクセスも良好です。ぜひ、一度ご賞味あれ！

■こちらでもオススメのお店などを紹介しています！

ブログ：https://traveler-cipher.hatenablog.com/

Twitter：https://twitter.com/nikolaevbonifa1

西町大喜 とやマルシェ店

〒930-0001 富山県富山市明輪町１−２２０

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＊この記事は2022年10月時点の情報を基に作成しています。

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ライター：旅人サイファ