2022年12月、新潟市南区にオープンした『生ハム&ベーカリー La･Cotte（ラコッテ）』にガタチラスタッフが行ってきました！
場所は上下諏訪木にある「第四北越銀行 白根支店」の隣です。店舗前には広々とした駐車場（約29台分）があるので、車での来店も安心です！
お店へ入ると食欲をそそる小麦の香りが広がります♪同店は種類豊富なパンはもちろん、オーナーさんが手掛ける「SHIRONE meat Labo. ROOTs」の白根のブランド豚「夢味豚（ムーミートン）」を使った生ハムも購入できるのが特徴です。その生ハムや地元産食材など、こだわりの素材を使用したパンが数多くラインナップされています。
どれもおいしそうで魅力的…！惣菜系やスイーツ系、子供も喜ぶ見た目のかわいいパンなど、お気に入りの一品を見つけられそうですね♪
パンの生地には、小麦の甘みや豊かな風味を引き立たせる発酵種「ルヴァン種」を使用しており、使う材料や衛生面に十分配慮した「安心・安全」なパンを作られているそうです。
生ハムを使ったパンには「生ハムサンド」や「生ハムフランス」があるそうですが、人気のためこの日はすぐ売り切れに…（泣）生ハムの塩味が強くなり過ぎないようにこだわっているパンもぜひ堪能してみてくださいね！
また、冷凍ケースには「夢味豚米蔵熟成生ハム16カ月熟成（1,600円）」も並んでいるので、豊かな風味の生ハムをお家でのお酒の肴にいかがでしょうか♪
「豊富なラインナップにメニューが選べない…！」という方に、おすすめの4商品をご紹介します！
まずは、「カレーパン（248円）」！
人気ナンバー1の「カレーパン」は、時間をかけてじっくり煮込んだ自家製カレーがたっぷりつまっています。ごろっと入った具材のお肉には豚肉を使用しており、豚肉の甘味とほぐれるようなホロホロの食感もクセになるおいしさです♪
お次は「とろけるクリームパン（194円）」！
シンプルながらこだわりがたくさん詰まっているパンで、バニラビーンズの入ったカスタードクリームはお店で炊いている自家製なんだそうです！口当たりがなめらかで程よい甘さのクリームは、何個でも食べられてしまうほどのおいしさです♪
「くるみとレーズン（216円）」や「果実たっぷりのぶどうパン（ハーフ/324円）」もおすすめで、使用しているレーズンも自家製ラム酒で丁寧に漬け込んで作ったものを使用しているこだわり！
ふわふわの生地にレーズンの食感と甘味が絶品です♪「果実たっぷりのぶどうパン」は、1本売りや1人でも食べきれるようなミニサイズもあるので、ぜひ手に取ってみてくださいね！
今回ご紹介したほかにも様々なパンが店頭に並んでいるので、ぜひ実際に足を運んでお気に入りのパンを見つけてみてはいかがでしょうか？
季節によって旬の食材を使用した新作なども続々登場するそうなので、行く度にいろんなパンを楽しめるのも魅力ですね♪
『生ハム&ベーカリー La･Cotte』へぜひ足を運んでみてください！！
【生ハム＆ベーカリー La・Cotte】
住所：新潟市南区上下諏訪木976-1
電話：025-378-5139
営業時間：10:00〜19:00 ※なくなり次第終了
定休日：火曜、第1水曜
