和歌山県田辺市下万呂の洋菓子店「カフェ・マイユ」（山本美鶴店長）は、自家製の「イタリアンジェラート」（380円）の販売を始めた。試行錯誤を繰り返して完成したジェラートはソフトクリームタイプ。洋菓子店のこだわりが詰まっている。
イタリア製の専用マシンで製造し、絹のように滑らかな口溶けを提供する。品質の良さに定評がある「よつ葉」牛乳や、ほのかにスパイシーなタヒチ産バニラなど素材にもこだわりがたくさん。機械の衛生管理を徹底し、毎日新鮮な素材を使うので、牛乳特有の臭みも感じられないという。
喫茶では、イタリアンジェラート入りの「フルーツパフェ」（千円）がおすすめ。6、7種類のフルーツを盛り付けており、ボリュームたっぷり。
「気軽に来店して味わってください」と山本店長。「イタリアンジェラート」「フルーツパフェ」とも、期間限定の手頃な価格で提供している。
【お店情報】
田辺市下万呂577―1 営業:午前10時～午後7時（喫茶は午後6時ラストオーダー） 木曜定休 電話0739.26.6012
