塩キャラメルアイスから大腸菌検出

特区政府食物安全中心（センター・オブ・フード・セーフティー＝ＣＦＳ）は２月２４日、シンガポールから輸入されたアイスクリームについて、基準値を超える大腸菌が検出されたとして、市民に食べないよう呼び掛けている。同日付政府公報によると、問題の製品は「Ice Age HK Limited」が輸入した「Coolhaus」ブランドの塩キャラメル味のアイス「Salted Caramel Animal-Free Frozen Dessert With Swirls」（内容量４７３ミリグラム）で、賞味期限が２０２４年３月１７日と２０２４年３月１９日になっているものだ。ＣＦＳは先ごろ、通常の食品監測の一環として輸入アイスのサンプルを採取し成分検査を実施。５個のサンプルの大腸菌量が１グラム当たり１８０個から１９０個で、法例基準値を上回っていることが分かった。ＣＦＳではすでに当該製品のすべてを封印し、市場には出回っていないという。輸入業者に対しては当該製品の販売許可を一時停止した。