寿司チェーンの「はま寿司」が3月2日から始めたフェア「はま寿司の春をさきどり！旬ねた祭り」に福井県産ホタルイカや、富山湾産白エビなどの寿司が登場した。全国575店舗で数量限定で販売、なくなり次第終了する。
はま寿司を展開するゼンショーホールディングス（本社東京都）によると、「福井県産 漬けほたるいか」の寿司（税込み110円）は、こだわりの特製たまり漬けだれにつけ込んだホタルイカを使用。プリッとした食感とわたの濃厚な味わいがたまらない一品となっている。
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「富山湾産白えび握り」（税込み319円）は上品でコクのある甘みを堪能できる。また、しっとりとした肉質と上品な甘みが味わえる「北海道産さくらます」（税込み110円）や、旬のさわらを香ばしいたたきに仕上げた「とろさわらたたき」（税込み110円）、濃厚な旨みと引き締まった身が特長の「静岡県産一本釣り七上かつお」（税込み165円）などもある。
マグロ好きにはたまらない、大とろ、中とろ、赤身、たたきの4種がそろった「天然みなみまぐろづくし」（税込み858円）もあり、人気を集めそうだ。
