イチゴスイーツで甘い春を 高齢者にプレゼント 京都・南丹

特製のスイーツを受け取る高齢者たち(南丹市園部町・長生園)

 ひな祭りの3日、京都府南丹市園部町の高齢者施設「長生園」の利用者らに特製スイーツがプレゼントされた。同町の京都るり渓温泉が地域貢献の一環で実施。春の雰囲気を感じさせるイチゴを使ったパンナコッタを味わった。

 同温泉のパティシエ春島浩一さん(46)らスタッフが手掛けた約550個を贈呈。ひな祭りをイメージし、イチゴのピューレを使うなどしてピンクの色合いに仕上げた。上に載せるイチゴは小さく刻み、高齢者が食べやすいように配慮した。

 山本隆祥さん(86)は「イチゴの味わいがおいしい。うれしさでいっぱい」と感謝した。春島さんは「喜んでもらえて、本当にうれしい」と話した。

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