桜を使ったプリンとケーキ マーロウから

 マーロウ(横須賀市)は、春限定商品として桜を使ったプリンとケーキを4月16日ごろまでの期間限定で販売している。

 天然の桜の葉の塩漬けを細かく切りプリン生地に混ぜ合わせ、かのこ豆を底に敷き詰めて桜餅をイメージした「桜のプリン」(831円)。

 京都宇治抹茶粉を使った生地に丹波大納言のあんこを詰め、アクセントに桜の葉の塩漬けを入れた「抹茶と丹波大納言のケーキ」(3024円)。問い合わせは、同社、電話046(854)5212。

© 株式会社神奈川新聞社