イタリア人シェフが手作り石窯で焼き上げる"本格ピッツァ"を食べられる『ますたんキッチン』 / 大津市

ども！ロモア”なんちゃん”です！

今回は大津市八屋戸にある『ますたんキッチン』さんへやってきました。

「ますたんキッチン」さんは、2021年にオープンしたイタリア料理専門店。イタリア人シェフのリガートさんが、手作りの石窯で焼き上げるピッツァやキューバサンドが人気のお店さんです。

ここ数年で八屋戸周辺では、いくつかお店がオープンしていると聞いてはいましたが、こんな素晴らしいお店があるとは。まだまだ滋賀県も広いもんです。

［近くにある人気焼肉屋。ランチも食べられる］

お店がある場所

「ますたんキッチン」さんがあるのは、大津市八屋戸。比良山地がバックにそびえ立つ自然豊かな場所で、その麓にある住宅街の中にお店を構えておられる。県道558号線沿いから中に入っているので、通りすがりで気づくことはなさそうです。

蓬莱駅からは歩いて10分弱と徒歩圏内。駐車場は店前にあります。

［もう少しで梅が見頃を迎えますー］

雰囲気抜群の店内

すでに外観や庭からもこだわりを感じられましたが、中もかなりいい感じ。木の温もりを感じるとっても落ち着く雰囲気が広がっており、お一人で本を読むご年配の方やワインを嗜む海外の方も。カッコいいっ！

土壁ってのもいいですよね〜。

手作りの石窯で

お店の横には、手作りという石窯が。注文が入ったら、こちらで焼き上げるスタイルだ。

20種類以上のピッツァ

メニューは以下の通り。ピッツァの種類は20種類以上。

他に人気なのがキューバサンド。

パスタやニョッキ、ラザニアなど有名どころのイタリア料理が楽しめる。平日限定のランチセットなんかも。

ビールやワインなどもあるので、”昼間っからお酒を嗜む“という至福の時間も過ごせる。

実際に食べてみました

いつも通り優柔不断を発揮。迷いに迷った挙句、最初ということもあって一番王道なマルゲリータをチョイスしてみる。サイズは大中小の３種類があり、今回は中を。一人用とのことでしたが、全然2人でシェアしても満足できそう。（1人でも余裕で食べられました）

◎マルゲリータ（1,600円）

イタリアから取り寄せる小麦粉などこだわりの素材を使用。24時間以上かけて仕込んだ生地は、”外パリ中もち”食感となっています。生地はかなり薄く、パリパリ。特にローマの方では主流だそうで、厚みがあって柔らかい日本のスタイルとは全く違いますね。

シンプルながら、素材を楽しめる味でめちゃくちゃ美味しい。これは他のも食べてみたくなりますね〜。

◎カプレーゼ（1300円）

せっかくなので、カプレーゼも。イタリア産のモッツァレラチーズがたっぷりと。これは完全にワインが欲しくなるやつです。笑

リガートさんの人の良さも

リガートさんの人の良さも人気の秘訣。日本語がとても堪能で、一つ一つ丁寧に説明してくださります。

帰り際には、『今日も素敵な一日を』と。

これはファンになっちゃうこと間違いなしです。

気になった方は、ぜひお店へ。本場のイタリア料理を楽しんでみてはいかがでしょうか？

［車で1分のところにはこんなお店も］

店舗情報