2023年3月11日（土）、「PANCAKE＆books bibliotheque（パンケーキ＆ブックス ビブリオテーク）」（大阪府大阪市浪速区難波中）が「なんばパークス」へ移転リニューアル。
パンケーキ専門店「パンケーキ＆ブックス ビブリオテーク」
“毎日をちょっぴり特別にするパンケーキ”が楽しめるパンケーキ専門店。もっちりとした食感と個性豊かな味わいのパンケーキが楽しめるお店です。今回、「なんばパークス」への移転と共に、小さなお子さまもご年配の方も楽しめる、素材本来のおいしさをシンプルに味わえるパンケーキメニューにリニューアルしました。
こだわりの素材と調理方法！ピュアでシンプルなパンケーキメニュー
エスプレッソバターのパンケーキ
新たに追加したパンケーキカテゴリー「BASIC＋」から、オーガニックコーヒー豆のエスプレッソと北海道産バターを混ぜた「エスプレッソバター」がじゅわっと染み込んだパンケーキが登場。
キャロットパンケーキ
新しいパンケーキカテゴリー「CLASSICAL」のキャロットケーキパンケーキ。牛乳、バター、レーズンと一緒に炊き上げた、やさしい甘さのシナモン香るにんじんフィリングをもっちりとしたパンケーキと味わえます。レモンを効かせたクリームチーズフロスティングがアクセントに。
初産たまご使用のプリンパンケーキ
「SPECIAL COLLABORATION」メニューとして、希少な「初産たまご」を贅沢に使用したプリンが乗ったパンケーキが登場。喫茶プリンのようなしっかりとした食感のプリンとふわモチのパンケーキの相性を楽しんで。
淡路島「北坂養鶏場」直売所
パンケーキに使用している「北坂養鶏場」のたまごが購入できるコーナーを店内に設置。新鮮な「さくらたまご」をおうちでも味わえます。
子連れにもやさしいお店で、卵やミルクのコク、野菜の甘みが純粋に味わえるシンプルでピュアなパンケーキを家族や友だちと楽しんでみませんか？
※【画像・参考】「コンテンポラリープランニングセンター」
