2023年3月25日（土）に、カフェ＆レストラン「BOTANICAL HOUSE（ボタニカルハウス）」（大阪府大阪市鶴見区緑地公園）がオープンします。
「BOTANICAL HOUSE（ボタニカルハウス）」オープン
「自然と人間との共生」をテーマに、1990年に開催された「国際 花と緑の博覧会」。
その会場となった「花博記念公園 鶴見緑地」の中心地・大池に面する、花や緑、水辺や光など豊かな自然に包まれた場所で、「ボタニカルハウス」はオープンします。
大きな屋根のある半屋外テラスなど、3つの心地良いエリアで、ハーブや彩り豊かなエディブルフラワー、旬のフルーツやフレッシュな野菜をふんだんに使ったお料理やスイーツが楽しめるカフェ＆レストランです。
居心地の良い店内は、少人数のカフェ・食事はもちろん、イベントやパーティー、ワークショップなど、さまざまなシーンに使えます。
また、屋外テラスでは、焚き火台と低めのチェアーを設置。
特別感のあるキャンプスタイルのBBQが楽しめます。
※5月以降の開催予定
座席数：店内43席、屋内テラス52席、屋外テラス32席（季節限定営業）
華やかなフード＆スイーツ
“ボタニカル（植物）”をテーマにした、シェフやパティシエが作り出すこだわりのメニューをカジュアルに楽しめます。
フードメニューは、「鶴見ノ森 迎賓館」シェフ特製のボタニカルカレーやパスタ、フレッシュなハーブや野菜たちを使ったこだわりのメニューたちがラインアップ。
ランチタイムはもちろん、お酒とともに楽しめるサイドメニューも♪
また、スイーツは“ボタニカル”をモチーフにした、パティシエの遊び心ある特製ケーキのほか、季節ごとに楽しめる旬のフルーツたっぷりのスイーツに出会えます。
花博の“自然と人間との共生”というテーマをそのまま形にしたかのような、自然に包まれた「ボタニカルハウス」で、ハーブやエディブルフラワーが華やかなメニューを愉しんでみてはいかがですか？
※【画像・参考】「クレ・ドゥ・レーブ」
