キッチンカーで営業されていたタピタムさんが、湯梨浜町で2023年3月20日に店舗をオープンとのことで、プレオープンにお邪魔してきました。
「IGNIS COFFEE ROASTER」の基本情報
目の前が海！石脇海岸が目の前にある位置にお店はあります。
海の家の一部を使って作られた「IGNIS COFFEE ROASTER」さん、昔賑わっていた石脇海岸を沢山の人に知ってほしいとこちらを選ばれたようです。
駐車場は区営駐車場にとめることができます。（B2,B3）
住所鳥取県東伯郡湯梨浜町石脇970-1(MAP)営業時間8:00～16:00(L.O.15:30)定休日火曜・水曜日駐車場2台あり（石脇区営Ｂ２／Ｂ３）ＳＮＳInstagram## 店内の雰囲気
扉を開けると手前にテーブル席が2つと、右手側にお座敷スペースが3つありました。
更に奥に進むと目の前に焙煎機、そして左手側に大きめのテーブル席とお座敷があります。
レジもこちらにあるので、まずは注文してから席に座るスタイルです。
暖色系の照明があたかかい雰囲気で居心地が良いです。
焙煎していい香りが漂う日もあるのでしょう。美味しいコーヒーがこちらで作られているのだなと感じます。
メニュー
この日はプレオープンのため、一部のメニューで営業されていました。
お食事系はモーニングとサンド。
スイーツと、ドリンクがありました。
コーヒーは自家焙煎で、浅煎りから深煎りまで数種類用意されています。
食べるものに合わせたり、気分で選ぶことができますね。
グランドオープン時にはエスプレッソマシンも導入予定のため、ラテメニュー等も増えるそうです。
モーニングは8:00〜12:00、カフェタイムは12:00〜16:00とのこと。
実際にいただいたメニュー
モーニングのセットをいただきました。
カラフルで一つ一つ丁寧に作られた印象です。目玉焼きやベーコンでタンパク質もしっかりと。
パンにはクロテッドクリームが添えられています。
お野菜もちょっとおしゃれに、丁寧に。
コーヒーは7種類から選べます。浅煎りから深煎りまでラインナップは豊富です。
選ぶのが難しいという方は、ぜひお店の方のおすすめを聞いてみてください。
美味しいコーヒーを飲むと、もっと好きになれると思います。
私は浅煎りをチョイス。モーニングのあとほっと一息させていただきました。
豆も勿論購入して帰れるそうです。
「IGNIS COFFEE ROASTER」のおすすめポイント
こちらの店内一番入口側の席は、目の前に海が広がっています。
ガラス越しに見える海を背に写真を撮るととっても素敵な写真が撮れそうですよね。
海を見ながらゆっくりいただくお食事やコーヒーは味わい深いと思います。
一番人気のお席ではないでしょうか。
近所の方も多く訪れており、地元の方にもすでに沢山愛されているあたたかいお店だなと感じました。
テイクアウトして目の前の浜辺で楽しんだり、店内でゆっくりおしゃべりしたり、ちょっとゆっくりした時間を過ごせそうです。
グランドオープンは3月20日（月）、火曜は通常定休日ですが翌日の21日祝日は営業されています。
最新情報はInstagramをチェック！ぜひいってみてくださいね。
※本記事の情報は2023年2月24日時点のものです。最新の情報は直接取材先にお問い合わせください。
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