レンジで簡単に作れる、ジューシーなマンゴーソース。
by cottaレシピ開発さん
このレシピの材料
数量:約10人分
冷凍 アスク マンゴーチャンク 1kg… 250g
★グラニュ糖 GH 30kg… 125g
◆冷凍 ラ・フルティエール マンゴーピューレ加糖7% 250g… 100g
水… 50g
ポッカ 100レモン 1L… 30g
作り方
1.耐熱ボウルにレモン汁以外の材料を入れてよく混ぜ、レンジ600wで5分程度加熱し、アクを取り、レモン汁を加える。
2.細長い容器に入れ、ブレンダーでしっかり混ぜる。
3.スクイーズボトル等に入れ、冷蔵庫で2週間程度保存可能。
4.レシピID:00023648でかき氷を削る。
5.半分程度削ったところにマンゴーソースを20g程度かける。
6.残りのアイスを削り、仕上げにもマンゴーソースを25g程度かけてできあがり。
