アイシングクッキーを作ろう!
Icing Cookies
アイシングをはじめてみたい方におすすめ!基本から応用まで、アイシングのテクニックや知識をまとめました。
cottaオフィシャルパートナーのあいりおーさんご協力のもと、型抜きしやすいクッキー生地や着色法など事細かに記しています。
アイシングの悩みを解決し、憧れのかわいいオリジナルクッキーにチャレンジしてみましょう♪
アイシングクッキーに必要な道具は?
アイシングって、道具を揃えるのが大変そう…そんなイメージはありませんか?
でも実は必要な道具は、すでに家にある場合も多いのです。
アイシングをはじめるのに必要&あると便利な道具をご紹介します。
これからアイシングを始める方におすすめのスターターキットもご紹介していますので、ぜひ参考にしてみてください!
アイシングに適しているクッキーのレシピは?
アイシングに向いているクッキーには、型抜きがしやすい、甘さが控えめ、表面が平らなど様々な条件があります。
特集では、cottaオフィシャルパートナーvivianさんのアイシングクッキー用の型抜きクッキーレシピをご紹介しています。アイシングを塗っても美味しく食べられるレシピなので、おすすめです。
また、クッキー生地の保存方法やおすすめのクッキー型についても触れています。
ロイヤルアイシングの作り方や着色は?
基本となる白いアイシングの作り方です。
おすすめの材料や練り方、用途別に推奨のかたさをまとめました。柔らかくするとき、固くするときの目安にしてみてください。
また、特集ではWiltonのカラーチャートを掲載しています。
アイシングカラー選びの参考にしてください。
コルネを綺麗に作るコツは?
アイシングを塗るときに必要になるコルネ。
コルネの作り方やアイシングの詰め方、材質の違いなどをご紹介します。
基本の絞り方やベースの塗り方は?
絞り方やベースの塗り方などアイシングの基本をまとめています。
あいりおーさんのアイシング絞りは必見です!
動画でチェック
基本のアイシング
アイシングパーツでデコレーション
シュガーペースト型や口金を使ったアイシングパーツの作り方を紹介しています。
シュガーペースト型の紹介では、シュガーペーストの作り方や保存方法、着色方法もまとめています。
簡単に作れるパーツレシピを参考に、立体的なデコレーションに挑戦してみてください!
口金の紹介では、あいりおーさんにご協力いただき動画でパーツの作り方を紹介しています。
アイシングで季節を楽しむ
季節のイベントにあったアイシングデザインを紹介しています。
どれも作ってみたくなるデザインばかりです。
ぜひチャレンジしてみてください!
アイシングラッピング
割れやすいアイシングクッキーのラッピングは注意が必要。
かわいいデザインのアイシングクッキーをさらにかわいくラッピングしましょう♪
みんなのアイシングクッキー
シュガーベールでつくったレースと流行中のエディブルフラワーをつかった可愛さ満点のアイシングクッキー。難易度高めのシュガーレースも、トリコミックスがあれば簡単に作ることができます。
3本のアイシングカラーを使った春らしいアイシングクッキー。花を描くことが苦手な方も小さな丸で構成されたミモザであれば、簡単に花を描くことができそうですね。
女の子が大好きなアイテムを集めたtinyさんのアイシングクッキー。ロゼットのお花やエッフェル塔などパーツの細かい部分まで解説していただいています。
レースやお花などが細部までかわいいアイシングクッキー。マカロンのピエを再現したきゃらめるみるくさんの技は必見です!
エレガントでシックな色使いが素敵なアイシングクッキー。花籠部分の絞りに特に感動しました!
繊細なシュガーレースが美しいtinyさんのアイシングクッキー。レースの王冠はもちろん、シュガーペーストで作った花びらも美しく見とれてしまう完成度です。
スマホを使ってトレースした、素敵なウェディングモチーフのアイシングクッキー。ギフトに最適です♪
小さなお子様と一緒に楽しめる♪まるで水彩画のように美しいマーブル模様のアイシングクッキーです。
立体的な形が目を引くドームクッキー。お花やラインの色を変えたり、色を変えて、目や口をつけると、カエルにも!アレンジしやすいレシピです。
プレゼントにおすすめのパズルモチーフのアイシングクッキー。塗り絵感覚でできるので、初心者の方も楽しんで作ることができます♪
シンプルなデザインですが、ひとつひとつが繊細で丁寧に作られているアイシングクッキーに思わずうっとり。パール風ドット模様や藍色に近い青色が大人かわいいですね。
クッキーにロリポップをつけて立体的にアイシング&シュガーパーツで飾り付け。食べられるデコレーションとしてパーティにもってこいです♪
cottaオリジナルのステンドグラス用クッキー型で作る、とっても賑やかなハロウィン仕様のクッキーです。
まるでアンティークのブローチのようなデザインの素敵なクッキー。爪楊枝でひっかくと、すずらんらしいかたちになります♪
パステルカラーがかわいいお花のクッキーポップス。アーモンドパウダーを加えて、風味をプラスしています。
SNSで人気のシャカシャカクッキー!とってもフォトジェニックで難しそうなシャカシャカクッキーですが、パラチニットを使うと透明度が高くガラスのような仕上がりに。
コルネではなく、スクイーズボトルをつかったアイシングクッキー。シンプルなデザイン&難しいテクニックはつかわないため、初心者の方にもおすすめのデザインです。
ココアビスケットの模様を上手に生かしたアイシング♪シュガーペーストを飾れば、さらに上品な仕上がりになります。
とっても繊細で上品なアイシングですが、下準備さえできていればそんなに時間はかかりません。お好みで中央にメッセージも添えて♪
パステルカラーのアイシングレシピ。色付けのポイントや細かい手順、コツなどぜひ参考にしてみてくださいね。