①こだわりの道産素材で焼きあげたスイーツのお店
週に2日だけ開店する、宮の森にあるちいさな焼き菓子店をご紹介します。
昨年11月にオープンしたお店で、閑静な住宅街にあるため、知る人ぞ知る隠れ家店。常時6種類ほどの米粉のシフォンケーキを提供しています。
せたな町「モリガキ農園」の自然有精卵をはじめ、良質な道産素材で焼き上げるシフォンケーキは、きめ細かくて、ふんわりとやわらか。種類は「コーヒー」「ラムレーズン」270円、「抹茶小豆」280円など。
自分のおやつはもちろん、ちょっとした手みやげにもできて、オススメです。季節限定の味もあるので、選ぶのも楽しいです。
もう１つの看板スイーツは「バスクチーズケーキ」
画像提供：森々
出合えたらぜひ！試してほしい「バスクチーズケーキ」430円～。皮目は香ばしく、中はトロリと濃厚な味わい。基本はカット売りだけれど、3日前までの予約でホール注文もOKだとか。
バスクチーズケーキは日替わりです。写真はこの日出合えた、季節の一例「かぼちゃ」。
いすれのケーキも素材を活かしていて、甘さは控えめです。売り切れ次第終了なので、早めの時間に訪れることをオススメします。
一軒家が立ち並ぶ中にあるので、ちょっと見つけにくいのかも？ グレーの木壁と紺色の屋根を目印にしてみてください。
「森々（もりしん）」
住所：札幌市中央区宮の森3条11丁目2-16
電話番号：080-5593-7928
営業時間：午前10時30分～午後3時（売り切れ次第終了）
定休日：月～水曜、金曜、日曜、ほか不定休あり（SNSを確認）
駐車場：2台
Instagram：@morishin_15
②リノベーションした人気の定食屋さん
お弁当とお惣菜の人気店が、南円山へ移転オープン。築60年の一軒家をリノベーションして、定食屋さんとして今年１月にスタートされました。
作りたてのホッとする定食
ランチにも夕食としても味わえる日替わりの定食は、安心・安全な食材を使った家庭料理。バランスもよく、ほっとする心あたたまるメニューです。
「本日のしっかりごはん」1,430円は、ごはん、味噌汁、メインの魚料理か肉料理、おかず３種、だし巻き卵付きと、満足感がある内容です。
さりげない小物雑貨が置かれ、あたたかな雰囲気
店内は、カウンター席や中央に4人がけのテーブル席を配していて、落ち着いた雰囲気。窓から見える中庭には桜の木もあるそうで、桜や新緑、紅葉と移りゆく季節の風景も楽しめそうです。
ティータイムは、日替わりのスイーツやお茶も。この日は、「杏仁プリン 苺とレモンのシロップ」418円と、「ジャスミン茶」605円もいただきました。
店内の一角にある棚には、自家製のジャムやスコーン、素材にこだわった食材も販売しているので、こちらもぜひチェックしてみてください。
「pippin（ピピン）」
住所：札幌市中央区南11条西23丁目3-17
電話番号：080-5593-7928
営業時間：午後1時～午後8時（ラストオーダー午後7時）
定休日：日・水・木曜（4月より日・月曜、火曜不定あり）
席数：12席（禁煙）
駐車場：1～3台
公式サイト：https://pippin-style.co/
（上記の情報は記事作成時点でのものです。
最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください）
