「福岡おもたせスイーツ」連載企画でご紹介する今回のスイーツは、福岡市早良区にあるタルトの専門店『Rondtarte』のタルトです。
今回ご紹介するのは、早良区高取にあるタルトの専門店「ロンタルト（Rondtarte）」さん。
福岡市内に3店舗展開している手作りドーナツ専門店「フロレスタ」や「パスタ食堂アマービレ薬院大通」の姉妹店舗です。
店名は、“丸い”を意味するロンと、タルトを合わせたネーミング。丸は「幸せ・永遠の象徴」と言われていることから、「目にした瞬間、食べた瞬間に幸せが広がりますように」という思いが込められています。
店舗は、ワイン食堂ビオルワンさんに併設。扉を開けると、まるで異国のような世界観が広がっています。
テイクアウトはもちろん、イートインも楽しめます。
見た瞬間に幸せな気持ちになるタルト
ロンタルトさんのタルトは、何と言っても見た目がとにかく可愛い！
色とりどりの素材と、トッピングされたエディブルフラワー（食べられるお花）がとっても華やかなんです。
食を楽しむことは大事なこと。一目見て『わぁ〜』っと反応してしまうように、きれいなお花や色を使おうと考案されたそうです。見た目はカラフルですが着色剤は使用しておらず、素材は無添加。国産や有機の材料を使用し、毎日1つずつ手作りされています。「見た瞬間の幸せを大事にしたい」という想いが込められています。
タルトは8〜10種類
ロンタルトでは、常時8種類ほどがお店に並んでいます。1番人気は、有機抹茶のモンブランだそう。
こちらは京都産の有機抹茶を使用。中には、あずきとホワイトチョコレートが入っています。見た目だけでなく、タルトの中まで楽しめるのがうれしいですね。
スプーンを入れる場所によって、洋菓子のように感じられたり、和菓子のように感じられたり。見た目も味も飽きさせない楽しさがあります。
タルト生地は2層で外はサクサク、中はアーモンドプードルの効いたしっとりした生地です。
他にも、フリフリのクリームが絞られたガーリーないちごグラノーラも、とってもキュートでした。
お持ち帰りには、保冷剤（無料）と紙袋（50円）を用意していただけました。
シンプルなデザインの袋と箱の中から、こんなに華やかなタルトが出てきたら、誰しも「わぁ〜！」と声が出てしまうことでしょう。パーティーシーンにもおすすめです。
トキメキを届けるおもたせを、ぜひ買いにでかけてみてください。
店舗情報
タルト専門店ロンタルト（Rondtarte）
住所：〒814-0011 福岡県福岡市早良区高取１丁目１−１９ 佐藤ビル[map]
地下鉄空港線藤崎駅4番出口から徒歩7分
電話番号：092-821-9995
営業時間：11:00〜売り切れまで
定休日：不定休
駐車場：無
公式Instagram：@rondtarte
https://www.instagram.com/rondtarte/
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