GGRアシスタント笹井千織来店!淡麗煮干し醤油をすする!【さいたま市・盛田軒②】

 テレ玉(地上波3ch)がYouTube配信しているグルメチャンネル「埼玉ドリーマーランチ」。「この街に来たら一度は食べに行って欲しい」地元で愛される県内グルメを紹介するチャンネルで、看板メニューのご紹介ほか、臨場感溢れる厨房の様子や店長へのインタビューなど、お店の裏側もお届けしています。

 3月24日(金)の配信では、宮原駅より徒歩5分、「盛田軒」を紹介しました。

 浦和レッズでも活躍した元プロサッカー選手盛田剛平がオープンしたラーメン店。

 “ラーメン師範”の異名も持つ彼の野望が叶い、満を持して今月(2023年3月)にオープン。

 修行先で学んだ味を継承しながらも、自家製麺を使った新たなる「盛田軒のラーメン」を追求していきます。

 今回は、REDS TV GGRにて第15代目アシスタントを務める笹井千織が来店し、店自慢の「淡麗煮干し醤油」を味わいます。

【店舗情報】
盛田軒:埼玉県さいたま市北区宮原町2丁目16−2

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