2023年3月24日（金）、ポキボウル専門店「SCALES（スケール）北浜店」（大阪府大阪市中央区平野町）が、北浜にオープン。
ハワイで定番！低カロリーフード「ポキボウル」
「ポキボウル」とはダイスカットした魚介類（ポキ）を醤油や塩、油で味付けして、野菜と一緒にどんぶりに盛ったハワイのローカルフードです。低カロリーでヘルシーなポキボウルは、アメリカ・ロサンゼルスを中心にトレンドとなっています。
「SCALES（スケール）」の進化系ポキ
ポキボウルを“Withサラダスタイル”に進化させた「SCALES（スケール）」では、ベースが数種類から選べるスタイルです。ライスのほかに、キヌアやケール、サニーレタスなどからチョイスでき、ダイエット中でも罪悪感なく食べられるのがうれしいですね！ オーガニックやスローライフをモットーとした、LAスタイルのポキボウルが楽しめる専門店です。
カスタマイズできる豊富なメニュー
ポキのバリエーションは「スタンダード」「辛ポキ」「チキンポキ」「スペシャルシリーズ」の4ジャンルに分かれます。マグロやサーモンだけでなく、チキンやエビアボカド、豆腐など種類は豊富です。また、ビーガン向けや多国籍テイストのメニューにも注目！ ソースはクラシック以外にも味噌やコチュジャン、レモンガーリックなどお好みをチョイスできます。さらに追加トッピングも選べ、自分好みにカスタマイズが可能。メニューにはカロリーが表示されているので、調整しやすくなっています。
テイクアウトやデリバリーも可能
店内はWi-Fiと電源コンセントが利用でき、テラス席やソファー席などゆっくり過ごせる空間が用意されています。テイクアウトやデリバリーも利用でき、お昼休みやおうちでゆっくり食べたい方におすすめです。
魚介だけでなく野菜もたっぷり食べられるヘルシーフード「ポキボウル」。あなた好みのカスタマイズを見つけてみて♪
※【画像・参考】「Redcomet」
