このプレスリリースは、April Dreamプロジェクトに共感し、4月1日を夢があふれる日にしようとする事業者 「キッチンカーeat for」 が、やがて叶えるために発信した夢です。
令和元年東日本台風のあと、農家支援をするためにはじめたキッチンカーeat for（所在：東京都世田谷区、代表：今関麻子）は、グランドオープン前にコロナウイルスの影響を受け、創業当初に掲げた全国の農家さんを訪れる構想は、断念することになりました。 それから3年、都内のオフィス街を中心にテイクアウトランチをつづける中で、可能な形で農家さんと連携を図って参りましたが、この度、ウィズコロナ時代へと移ったことを受け、大々的に「農家訪問プロジェクト」を実施することにいたしました。 日本全国に点在する農家さんとの繋がりを作り、フードロスを削減し、食の安全保障に繋げる取り組みを行います。
#Ihaveadream
第一弾は5月8日より2週間。長崎県雲仙市にむけて出発します。長崎への道のりの途中にも、農家さんのもとを訪れながら、農業に関する事情や課題、美味しい食材の魅力など、様々な角度から話を聞くことで、その農家さんの課題解決につながるeat forオリジナルのメニュー開発などを進めます。また、農家さんとの交流を通じて、生産者と生活者の間をつなぐ取り組みも行い、生活者にも安心・安全な食材とは何かを考える機会をつくることを目指します。
そして、農業の魅力を高め、就農人口の増加と収益向上に貢献し、さらには、都心でも農作物を育てる暮らしをする（アーバンファーミング）人口の増加に貢献します。
「April Dream」は、4月1日に企業がやがて叶えたい夢を発信する、PR TIMESによるプロジェクトです。私たちはこの夢の実現を本気で目指しています。
【店舗概要】
店名：eat for
電話：090-9004-4049
出店先：麹町三葉ビル、エコルとごし等 ※最新情報はInstagramにて更新しています。
営業時間：11:30〜14:00 ※営業時間は変動する場合がございます。
定休日：不定休
URL：https://eatfor-kitchencar.studio.site/
運営会社 Evolution株式会社
【会社概要】
社名：Evolution株式会社
本社所在地：東京都世田谷区奥沢5-9-6-105
代表取締役：柳岡宏一
設立： 2020.01.22
本プレスリリースの詳細は以下の PR TIMES サイトをご覧ください。
