「今日のランチはどこにしようかな～」と弁天線を車で走っていると、“牛たん”の文字に惹かれて『牛たんけやき 弁天橋通店』に行ってきました！
場所は弁天橋通1丁目の弁天線沿い。「新潟警察署 弁天橋交番」の隣です。
同店は宮城県・仙台市の名物“牛たん”を気軽に楽しめるお店で、2021年4月にオープンしました。新潟でも仙台名物が堪能できるのはうれしいですよね！
テーブル席が中心ですが、カウンターもあるので一人で気軽に利用できるのも魅力です。明るく温かい店内でゆったり過ごしながらおいしい牛たんをいただけます♪
同店の牛たんは贅沢な厚切りにこだわり、部位はもちろん肉の状態に合わせて“味付け”や“熟成の温度・期間”を調整し、牛たんの旨みを最大限に引き出しているそうです。さらに、強い火力でじっくり焼き上げるのがおいしさの秘訣で、牛たん一枚一枚の厚さを見極めながら絶妙な柔らかさに焼き上げるという職人技によるおいしさとのこと！
こだわりを聞いただけで期待が高まります…♪さっそくメニューを見ていきましょう！
名物の「ひつまぶし」をはじめ、「超極厚切牛たん」や仙台名物「牛たん定食」、「シチューセット」、「肉定食」、「薄切ランチメニュー」など、豊富なメニューが楽しめます！
どれもおいしそうで悩みますね…今回は「熟成たん三枚六切定食（2,090円）」と「合盛り牛たんランチＭ（1,595円）」をいただきます！
まずは「熟成牛タン三枚六切定食」！
各種牛たん定食には「テールスープ」、「麦めし」、「味付とろろ」、「お新香」が付きます。牛たんと相性抜群な麦めしはおかわり無料なので、たくさん食べたい方にはうれしいサービスですね♪
超極厚でなくてもこの厚み…超極厚はどんな厚さなのか気になりますね…（笑）
通常の牛たんもジューシーで食べ応え抜群！こだわりの焼き加減で、牛たんのしっかりとした弾力は残しつつも柔らかさのある食感がたまりません♪
牛の尻尾を長時間煮込んで作るスープは、コラーゲンがたっぷり♪白髪ねぎのシャキシャキ食感とやさしい味わいがクセになるおいしさです！
お次は「合盛り牛たんランチＭ」！
「ランチメニュー」は薄切りの牛たんです。こちらは「味付とろろ」ではなく、「生たまご」付きになります！
薄切りですが、塩漬と味噌味の2種類の牛たんをたっぷり堪能できるので満足感もありますね♪
塩と味噌のどちらも「麦めし」との相性が抜群！添えてある「ネギ塩ダレ」で味変しながら楽しむののもおすすめですよ♪
どちらもごはんが進む味わいなので、ガタチラスタッフもおかわりしました（笑）
何杯でも食べれてしまうおいしさです…！
牛たん定食メニューのほかにも、ドリンクやアラカルト、デザート、テイクアウトができる「牛たん弁当」もあるので、お家やピクニックなどにもいかがでしょうか？
ガタチラスタッフも次回は「超極厚牛たん」をいただきたい…昨日食べたばかりなのに、もうすでに食べたいです…（笑）
仙台市に行った気分になれる『牛たんけやき 弁天橋通店』で、絶品の牛たん定食をぜひ堪能してくださいね♪
【牛たんけやき 弁天橋通店】
住所：新潟市中央区弁天橋通1丁目3-1
電話：025-383-8441
営業時間：11:00～15:00、17:00～22:00
