気温が上がる春から初夏にかけては、パン生地の発酵がうまく進みやすくなるため、初心者さんのパン作りに最適といわれています。
今回は、「初めてだけど失敗したくない」という方はもちろん「ラクしておいしいパンを焼きたい」という方にもおすすめの、パン・料理家 池田愛実さんの「ほぼこねない」パンのレシピを3つご紹介します。
簡単ふわふわ!「100gフォカッチャ」♪
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オリーブオイルの風味がたまらない!イタリアのパン「フォカッチャ」がおうちで簡単に作れるレシピです。
ほぼこねなくても、表面はカリッ、中はふわふわのフォカッチャが焼ける感動レシピ。100gの粉で2人分が作れます。
前日に生地を作っておけば、当日は焼き上がりまで1時間程度。少し早起きするだけで、朝から焼き立てが楽しめますよ♪
(こねずに簡単ふわふわ!朝から焼きたて「100gフォカッチャ」レシピ♪)
缶詰で簡単♪「コーンパン」
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コーン缶を使うからとってもお手軽!ふわふわ+コーンの甘い風味がたまらない、簡単コーンパンです。
ケーキ用のパウンドケーキ型を使うので、食パン用の焼き型が無くてもOK。初めてさんでも、お店で買ったような可愛い見た目のパンが焼けますよ。
ほぼこねずに生地ができるのに、ふわふわ食感に仕上がる点も優秀!
(こねないのに驚くほどふわふわ!缶詰で簡単「コーンパン」)
本格的なおいしさ!「こねないピザ」
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朝ごはんにもランチにもおすすめ!こねないのにまるで専門店のようなおいしさに仕上がる「ピザ」レシピです。
できるだけ高温のオーブンで焼くのがポイント。やけどには気をつけてくださいね。
定番のマルゲリータはもちろん、きのこ、4種のチーズなど、いろいろなバリエーションで楽しんで♪
(専門店の味をおうちで!誰が作っても簡単おいしい「こねないピザ」)
おうちでパンを作るなら、発酵がうまく進みやすい今の季節がチャンスです!
初めてさんでも作りやすい、そしてちゃんとおいしい3つのレシピを、ぜひ試してみてください。