「湖（うみ）のスコーレ」（滋賀県長浜市元浜町）で、2023年4月15日（土）・16日（日）の2日間、コーヒー焙煎所やベーカリーが集まる「スコーレバザール “湖のまわりのパンと珈琲”」を開催！
「湖（うみ）のスコーレ」について
2021年12月、商店街の一角にオープンした商業文化施設「湖のスコーレ」。“学校”を意味する「スコーレ」の名の通り、地域に根付く暮らしの知恵を学び育む場となっています。
チーズの製造室・熟成庫、麹室、醸造所や、暮らしの道具が集まるショップ、セレクトされた古書・新書に、カフェ。さらに、さまざまなワークショップなどでも楽しみながら学べる施設です。
「スコーレバザール “湖のまわりのパンと珈琲”」開催
生産者と来場者が直接やりとりできる「スコーレバザール」の2回目となる今回は、ロースタリー、ベーカリー10社が集まります。入場無料で、焼きたてのパンと挽きたてのコーヒーが楽しめるイベントです。
スペシャリティコーヒーを自家焙煎している「きみと珈琲」や添加物の少ない材料にこだわった「ブーランジェ パン スタンダード」など、滋賀県の店舗を中心に、島根県の「イマジンコーヒー」など県外からも出店予定です。開催時間は11:00～15:00。
【出店予定店舗】
●15日・16日出店
・きみと珈琲（滋賀・彦根市）
・BouLanger Pain Standard（滋賀・近江八幡市）
●15日のみ出店
・つむぎ−石釜パンと自家焙煎珈琲−（滋賀・東近江市）
・此処珈琲焙煎所（滋賀・彦根市、大津市）
・レサンシエル（福井・福井市）
・わっか農園（滋賀・長浜市）
●16日のみ出店
・自家製酵母パンひとつぶ（滋賀・東近江市）
・Lepo Bagel＆Coffee（滋賀・彦根市）
・BAKERY TSUKIAKARI（岐阜・大垣市）
・イマジンコーヒー（島根・松江市）
「長浜曳山まつり」も開催される長浜市で、焼きたてのパンと挽きたてのコーヒーを楽しんでみてはいかが？
※【画像・参考】「湖のスコーレ」
