ロモアライターの”ハナメ”（@haname）です。
まんまるむっちり、愛おしいフォルムとずっともぐもぐしていたくなるような噛み心地。
いろんな味を楽しめて、それでいてヘルシーなのが魅力のベーグル。
ベーグルと一口にいっても、ヒトがそれぞれ違うようにベーグルもお店によってその個性は様々。
むっちり系、ハード系、もちもち系、しっとり系、食事系、スイーツ系、進化系…？
作り手によって全く異なる表情を見せるのがベーグルなのである。
美味しいと噂の人気店は、果たしてどんなベーグルなのだろうか。
滋賀県を拠点とし、実店舗を持たずイベントやネットだけで販売されている『OKI BAGEL』さん。
元々お菓子やパンを焼くのが好きだった店主さんが、2015年にマルシェでベーグルを販売したのがそのはじまりだそう。
現在は常時開設されているminneでのネット販売のほか、年4回季節にちなんだセットの予約販売、月数回のイベントで販売されています。
季節のベーグルセットは開始5分で即完売、イベントも長蛇の列で開始後1時間程度で完売という人気ぶり。たくさん購入される方やリピートの方も多いのだそう。
今回は守山市にある『河西いちご園』さんでの販売日に伺い、噂の大人気ベーグルを購入させていただきました！
気合いを入れて早めに到着し、順番待ちの列に並びます。販売開始の1時間前にはすでに10名ほどの列ができていて、販売開始時には長蛇の列…！さすが、平日でもすごい人気です。
着々と美味しそうなベーグルが並べられていきます。種類は販売毎に異なり、当日の朝Instagramにアップされます。並んでいる間にチェックしておくのがおすすめです。→Instagramはここから
今日のラインナップは
［ベーグル］
◎プレーン
◎ブルーベリーカスタードダマンド
◎さくらあん
◎レモンパイ
◎いちごフロマージュ
◎悪魔的ベーコンチーズ
◎グラタン（新じゃが、ほうれん草、ベーコン、きのこ）
◎アスパラベーコン
◎フランク
◎京丹波黒豆きな粉
◎OREO
◎チョコ
◎オランジェ（柑橘ピール、チョコ、くるみ）
◎紅茶りんごカスタード
◎紅茶金柑フロマージュ
◎抹茶いちごミルク
◎抹茶カスタードメロン
◎クランベリーカルダモン
◎くるみレーズン
［ベーグルサンド］
◎タルタルチキン
◎スモークサーモン
◎ローストポーク
◎明太子バター
◎厚切りベーコンとポテサラ（新じゃがです）
◎板チョコラズベリーバター
◎いちごマシュマロホワイトチョコクリーム
◎紅茶柑橘ホワイトチョコクリーム
◎2種のANBATA
◎あんミルク
［ラスク］
◎キャラメル
す、すごい種類！
『OKI BAGEL』さんの魅力の一つは何といってもそのラインナップの多さ。その数なんと約30種類！
たくさん買ってしまうのもリピートしたくなるのも納得です。
どれを買うか選んでいたらあっという間に順番になり、悩みに悩んだ9点を注文しました。
・さくらあん ¥330
・レモンパイ ¥330
・いちごフロマージュ ¥330
・チョコ ¥280
・オランジェ ¥330
・スモークサーモン ¥650
・ローストポーク ¥600
・厚切りベーコンとポテサラ ¥480
・2種のANBATA ¥330-
山積みのベーグルの中から好きなものを選ぶのはとても贅沢な時間です。
さて、早速持ち帰っていただきます。たくさん待って買った念願のベーグル、お味はいかに…！
まずは本命『2種のANBATA』から。
あんこが2種類入っている珍しいあんバターサンド。どっちも食べられたら嬉しいかな、との想いで作られたそう。欲張りな私はすぐ飛びつきました。笑
まずはベーグルだけを一口。
自家製酵母で作られた生地は噂通りのもっちりむっちり、歯切れがいいのにしっかりとした弾力があります。ほんのり甘味が感じられ、塩味とのバランスが良いシンプルなお味です。
そこにたっぷりサンドされた甘さ控えめの粒あんと滑らかな白あん、そして塩気が効いたバター…緻密に計算されたかのようにバランスの取れた一品です。甘さもバターも控えめなので最後の一口まで美味しくいただきました！
続いて食事系から【ローストポーク】をいただきます。
火入時間にこだわってしっとりほろほろに仕上げたローストポークとピクルスがゴロゴロとサンドされています。うっすら敷かれたイエローマスタードが良いアクセント。食べ応え抜群なのにお肉のしつこさはまるでなく、とっても爽やかなベーグルです。
【スモークサーモン】
スモークサーモンとクリームチーズ、レッドオニオンスライス（極薄なのが嬉しい）がサンドされています。ところどころにくるケッパーの刺激がgood！さっぱりしているので少食の筆者でもぺろっと完食しました！
【チョコ】
チョコ生地の中に生チョコや焼きチョコを彷彿させるしっとりビターなチョコが満遍なく配置されています。甘さ控えめなので大人から子供まで楽しめる味わいです。
【さくらあん】
自家製さくらあんがとっても優しいお味。シンプルに生地とさくらあんそれぞれの美味しさを味わえます。
最近はちょっと過剰に演出されたさくらスイーツが多い中で、これを求めていた…というような安心感です。
新じゃがの季節に合わせた【厚切りベーコンとポテサラ】
お野菜たっぷりの自家製ポテサラがぎっしりサンドされていて、そこに厚切りベーコンとゆで卵まで！ボリューム満点の一品です。
翌日は【いちごフロマージュ】をリベイクしていただきました。
リベイクすると表面パリッ、中はモチモチでまるで焼きたてよう…！県産のセミドライいちごと甘さ控えめのフロマージュダマンドが相まって爽やかな甘みが広がります。トッピングのクッキー生地とザラメのシャクシャクとした食感もたまりません！
残りは冷凍して後日いただきます。冷凍しても自然解凍後にリベイクすることで変わらず美味しく食べられるそう。
ちなみに美味しい食べ方はこちら。買ってすぐ食べる時もリベイクしても◎！
お腹いっぱい『OKI BAGEL』さんのベーグルを堪能しました。とっても美味しかったです！
甘さ控えめが好みの筆者としてはどれも好みでつい食べすぎてしまいましたが、不思議なことに体がホッとするような…例えば毎日の食パンやご飯と味噌汁のような、シンプルで安心感のある美味しさを感じました。
生地と中身のバランスや具材の配置バランス、一口のバランスにもこだわりを感じ、食べる側に配慮して丁寧に作られているのも嬉しくなりました。
まさに毎日でも食べたいし、食べ飽きない。日々の食卓に寄り添う優しいベーグル。
それが『OKI BAGEL』さんの人気の秘密なのかもしれません。
気になった方はぜひInstagramでイベント情報をチェックしてみてくださいね。
最近はイベント販売を増やしているため直接購入もしやすくなっているそうです。
滋賀を代表する人気ベーグル、ぜひ食べてみてください！
［大津市のオシャレな古民家バルでは、4月から期間限定メニューが登場してる］
