来月のＧ７広島サミットで地元名産の和牛をより多くの人に味わってもらおうと“もうひとつのＧ７”が始まりました。
Ｇ７広島サミットをきっかけに広島和牛を国内外の人たちに知ってもらおうと始まったその名も「Ｈｉｒｏｓｈｉｍａ Ｇｙｕ７」プロジェクト！
口どけの良さと繊細で豊かな風味が特徴とされる「神石牛」や「比婆牛」などの広島和牛を生産者から流通業者までが一体となってＰＲしていこうという取り組みです。
１１日は普段見ることができない食肉市場での格付けやせりの様子なども公開されました。
広島食肉市場出荷者組合 馬上幸治理事長「せっかくのサミットなのでみなさんに（広島和牛を）知ってもらって食べてもらって根付いていってほしい」
主催団体は来月のサミットまでにＳＮＳやテレビＣＭなどを活用して認知度拡大を目指したいとしています。
