「食のトレンド博2023ss」で料理研究家が注目したアイテムは？
食品系企業をメインとした参加型インフルエンサーイベント「食のトレンド博2023ss」。
様々なジャンルの「今おさえておきたい商品」が一堂に集まる注目のイベントです。
今年の食のトレンド博にブースが設置された企業さまは15社ととても多く、ライフスタイルに合わせて上手に取り入れていきたい商品がたくさん揃っていました。
今回は、誰しもが大切にしていきたいと感じる、健康や美容に着目した商品と、心の込もったギフトにもぴったりな商品を、料理研究家の西岡麻央がいくつかピックアップしてご紹介いたします。
からだ作りに欠かせないプロテイン
ジムやピラティス、宅トレなど様々な方法で自分自身の体と向き合い、ベストな状態を目指してトレーニングに励んでいらっしゃる方がどんどん増えているように思います。
特に、YouTubeを見ながら隙間時間を活用できる宅トレは仕事が忙しくても、子供がいても気軽にできるため、私の周りでも多くの方が実践している印象。
そしてトレーニングと合わせて大切なのが良質なタンパク質を摂ることです。
今回出展されていた「マイプロテイン」さんは、海外ブランドとして日本のプロテイン市場で売り上げNo.1を獲得しているイギリス発のスポーツ栄養ブランド。
パッケージに見覚えがある方も多いのではないでしょうか。
驚くことに、フレーバーはなんと60種類以上もあるとのこと。季節限定でサクラストロベリーミルクなど、プロテインということを忘れてしまいそうな可愛らしいものもあります。
自炊を頑張っていても、1日に必要なタンパク質を毎日十分に摂ることは実はなかなか難しいこと。プロテインは体づくりにはもちろんですが肌や髪や爪を作るためにも欠かせません。手軽に最高品質のプロテインを様々なフレーバーで楽しめるマイプロテインはとてもおすすめです。
喉のケアにはマヌカドロップ
今は喉のケアも欠かせません。
若翔さんの商品「マヌカドロップ」は、砂糖や水飴を使わず特許製法ではちみつだけを固めています。
原材料を見て驚くのは、本当に余計なものが全く入っていない潔さ。はちみつをそのまま口に入れているようなものなのです。殺菌作用が期待できるマヌカハニー。
外出中にも手軽に口に入れることができるマヌカドロップは大注目の逸品ですね。
腸内環境整える、フレッシュフルーティーな味噌
発酵食品は腸内環境を整える上で欠かせない食品ですが、特に日本人として日々の食事の中で取り入れていきたいのが、味噌。
ひかり味噌さんから販売されているC R A F T M I S O 生糀を主食させていただきました。
まず驚いたのが、フレッシュでフルーティーな味噌の味わい。
国産米100%の糀をたっぷりと使っていることで甘みを最大限に引き出しているそうです。
フルーティーで縁味が少ないので、そのまま野菜などにつけて食べると本当に美味しく、野菜と味噌、それぞれの旨味を引き立てあっているような感じがしました。
また、C R A F T M I S Oはクリームチーズとの相性も素晴らしく、よりクリーミーで滑らかになった味噌チーズはクラッカーに乗せるだけで贅沢なおつまみに。
可愛らしいパッケージが特徴的なC R A F T M I S O。取扱スーパーも少しずつ増えているとのこと。見かけたら是非手にとって見てください。
手土産にも喜ばれるカラフルパッケージ海苔
老舗海苔メーカー大森屋さんから販売されているカラフルでおしゃれなパッケージに入った海苔「H A N A Y A G I」。その名の通りとても華やかな見た目が印象的で、今までの海苔のイメージを覆すようなインパクトを感じました。
花束を送るように開けた時にこころがぱっと華やぐ贈り物」をテーマに作られているこちらのBOX。
6種類のパッケージはどれも本当に可愛らしく、贈り物に迷った時に是非こちらを選びたいと感じました。
食のトレンド博には他にも大注目の商品がたくさん
全ての商品をご紹介することができないのがとても残念ですが、どの商品にも出展社様のこだわりや思いが込められていて、私たちの生活のクオリティを上げてくれたり、健康面をサポートしてくれる商品ばかりでした。
詳しくご紹介しきれなかった出展社様の魅力的な商品を簡単にご紹介させていただきます。
マンナンライフ マンナンG O(白ぶどう味)
食事の際に1本飲めば、食後の中性脂肪や血糖値の上昇を抑えることができるそう。
白ぶどう味でさっぱり美味しく、50mlと少量なので食事の際にもさくっと飲むことができます。
メロディアン Mog Mog cookie
今年のトレンドにもなっている米粉を使ったクッキー。
国産玄米粉と厳選された素材を使用しており安心して口にすることがきます。動物性素材不使用ですが、旨味たっぷりでとても美味しい！
カゴメ 野菜生活100 発酵クレンズにんじん&オレンジ
発酵技術を用いた野菜と果物のミックス飲料です。砂糖不使用で作られており、内側からのキレイをサポートしてくれる嬉しいドリンク。
カネカ食品 わたしのチカラQ10ヨーグルト
睡眠の質向上の効果が期待できるヨーグルトは、忙しい日々を送る全ての人に欠かせない1品。
エム・シーシー食品 100年目の自信ビーフカレー
100時間かけたビーフカレー、100年前のビーフカレー。
今年で100周年を迎え、時代とともに変化してきたカレーを楽しむことができます。
いなば食品 ライトツナスーパーノンオイル、食塩無添加コーン
鮮度にこだわったお馴染みの商品の凄みを改めて実感しました。
UNITED FOODS INTERNATIONAL ギリシャヨーグルト、世界の屋台めし、おからパウダー
様々なジャンルの美味しい！面白い！商品が集まっていました。
テーブルマーク ライスバーガー大豆ミート焼肉、豆乳のカップデザート
話題の大豆ミートを使ったライスバーガーを試食しました。大豆ミートは本当に肉感があり、しっかりとした焼肉の味付けで本物のお肉のよう。ご飯との相性がとても良かったです。
イートアンドフーズ 黒酢酢豚の素、炒飯の素、ぷるもち水餃子
忙しい時に、大阪王将の美味しい食事を自宅で気軽に楽しむことができる嬉しい製品。
雪印メグミルク 北海道練乳ソフト
大人もお子様の大好きなミルクフランスを自宅で気軽に作ることができる嬉しい商品。
やま磯 スッパイマン梅味のりカップ
沖縄の有名菓子、上間菓子店のスッパイマンとのコラボ商品。おつまみやおやつにぴったりな、梅味の味付海苔です。
食のトレンドを知ることで生活が豊かに！
コロナ禍を経て、私たちの興味関心は、健康や生活の利便性、大切な人との繋がりなどにグッと重きを置くようになってきたのではないでしょうか。
そんな中、「食に関わること」は健康はもちろん、時短調理（生活の利便性）、美味しい贈り物（大切な人との繋がり）など本当に私たちにとって大切なものが詰まっているように感じています。
今回ご紹介した全ての商品はそんな私たちが大切にしていきたいことに直結したものばかり。
皆さんもぜひ、気になった商品を手にとって、日々の生活を「食のパワー」でより豊かにしてみてください！
