Zutaten für 4 Personen:
250 g Erdbeeren
1 TL abgeriebene Schale von 1 Bio-Zitrone
Saft von 1 Zitrone
2 EL Grenadinesirup
150 ml Prosecco
Basilikumblättchen
Zubereitung:
1. Erdbeeren abbrausen, putzen und grob zerschneiden. Erdbeeren pürieren. Mit Zitronenschale, sowie -saft, Grenadinesirup und Prosecco verrühren. In eine Metallschale oder -schüssel füllen und 4-6 Stunden in den Gefrierer stellen.
2. Masse nach 1 Stunde mit einer Gabel durchrühren. Dann in immer kürzeren Abständen durchrühren, sodass kleine Eiskristalle entstehen.
3. Granité in Gläser füllen und mit Basilikumblättchen garniert sofort servieren.
Tipp: Granité nach Belieben mit einem Schuss Gin, Wodka oder Limoncello servieren. ´
Zubereitungszeit ca. 10 Minuten + Gefrierzeit
Nährwerte pro Portion ca.:
Kalorien: 69
Joule: 289
Protein: 0,6 g
Fett: 0,3 g
Kohlenhydrate: 9 g
(FoodCentrale by ddp images)
