テレ玉（地上波3ｃｈ）がYouTube配信しているグルメチャンネル「埼玉ドリーマーランチ」。「この街に来たら一度は食べに行って欲しい」地元で愛される県内グルメを紹介するチャンネルで、看板メニューのご紹介ほか、臨場感溢れる厨房の様子や店長へのインタビューなど、お店の裏側もお届けしています。
４月１１日（火）の配信では、朝霞駅より徒歩８分、朝霞名物「テフタンメン」発祥の店、あづま家を紹介しました。
1968年に和菓子職人だった亡き主人と創業。現在は、女将齋藤美子さんとスタッフ小西トシ子さんの２人体制で営業中。
店１番人気の「テフタンメン」は、韓国料理テグタンスープから着想を得たラーメンで、たっぷりの野菜に溶き卵が入ったピリ辛スープは、辛くもまろやかな味わいが楽しめる逸品。一度食べたらやみつきになること間違いなし。
今回は、テフタンメンに次ぐ看板メニューのチャーハンや、にんにくラーメンなど食欲そそられる美味しいメニューが続々登場。
その他、２人の元気ではつらつとしたお人柄と、息の合った調理、提供で忙しいランチ時をこなしていく姿も注目です。
【店舗情報】
あづま家：埼玉県朝霞市仲町１丁目８−１
