「日常に少しの贅沢を」をコンセプトとした京都発の食ブランド「B STORE KYOTO」が、2023年3月25日（土）、新店「B STORE 2nd（ビーストアセカンド」（京都府京都市下京区綾小路通麩屋町西入塩屋町）オープン。焼きたてのフィナンシェブリュレやベイクドクレープなどをラインアップ！
京都にコンセプトの異なる2つのショップをオープン
たまの贅沢ではなく日常のちょっとした贅沢を楽しめる「B STORE KYOTO」。
京都中心街にコンセプトの異なる2店舗をオープンし、その日の気分やシチュエーションで使い分ける“ほんの少しの贅沢”を提案する、京都発の食ブランドです。
鴨川沿いにある築100年の京町屋をリノベートした「B STORE 1st」は、炭焼トーストサンドモーニングや炭焼グリルパスタ、かき氷など朝から夜まで楽しめるオールデイカフェレストラン。
今回オープンする「B STORE 2nd」は、焼き立てにこだわった菓子店。1Fでは洋菓子販売、2Fでは焼きたてスイーツが楽しめるカフェを併設したショップです。
異なる2つの食感が楽しめる「焼きたてベイクドクレープ」
“サクッと食感”と“フワッ食感”がひとつのクレープで楽しめる、焼菓子職人が丁寧に焼き上げる「ベイクドクレープ」。「発酵バターシュガー」や北海道粒あんを使用した「ジャポネあんバター」、フレッシュ苺を使用した「ミルフィーユフレジェ」などのメニューが揃います。
新感覚の「焼きたてガレットパンケーキ」
フワッと焼き上げたパンケーキと、香ばしくサクサクに焼き上げたパイ生地を組み合わせた、新感覚の焼菓子「焼きたてガレットパンケーキ」。贅沢に使用した季節限定のフレッシュな苺と一緒に♪
バターの香りがたまらない！「焼きたてフィナンシェブリュレ」
バターや小麦の香ばしい香りが楽しめるように、ギリギリまで焼き上げた「フィナンシェブリュレ」は、ギフトにもぴったりです。
京都河原町に足を運んだ際には、「焼きたてお菓子」の香りと温度を楽しみに「B STORE 2nd」に行ってみませんか。
