レンジでチンして簡単！「キャベツの浅漬け」

おはようございます、フードデザイナーのタラゴン（奥津純子）です。

今週も連載「手軽でおいしい『朝すぐスープ』と簡単ごはん。」をご紹介します！

今日の主役はこちら、キャベツ。

「春キャベツ」がおいしい時期になりました。キャベツにはビタミンCがたっぷり。また、胃をいたわる効果が期待できるビタミンU、ビタミンKを豊富に含んでいます。

今日は、歓送迎会の多い新年度にこそおすすめ！食べ過ぎや飲み過ぎが気になる朝にぴったりの「キャベツの浅漬け」レシピをご紹介します。

ざくざくカットしたキャベツを容器に入れて、レンジで加熱するだけ。朝だけでなく、箸休めにもなるあっさり味です♪

1）キャベツは芯をとりのぞき、2cm角くらいに切る。耐熱容器に入れてラップをし、500wの電子レンジで3分加熱する。

2）レンジから取り出し、すべての調味料、ごまを混ぜ、粗熱をとったらできあがり。

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