山田うどん食堂を展開する山田食品産業（埼玉県所沢市）は今日、さいたま市見沼区大和田町に埼玉を店名に冠したタンメン店「埼玉タンメン山田太郎」大和田店を開店する。同業態6店目でさいたま市初出店。ディスカウントスーパー「ロヂャースマート大和田店」の西側、第二産業道路沿いに新規開店する。
人気は豚骨と鶏ガラのスープに、国産野菜と北海道産小麦の中太麺が絡み合う「濃厚タンメン」（税込み800円）。野菜増し（100グラム）無料。濃厚なスープと共に、野菜をたっぷりと味わうことができる。ほかに味噌（みそ）タンメン（同800円）、海鮮タンメン（同900円）などのメニューや、彩の国黒豚の餃子セット（3個、ライスなし140円）などお得なセットもある。
家族連れや女性グループでも安心して利用できるよう、座席間隔をゆったりと設計。同社によると「山田うどん食堂」は男性客が多いものの「埼玉タンメン山田太郎」のこれまでの店舗は、利用者の大半が女性という。同社担当者は「落ち着いた雰囲気の中でゆったりと味わって」と呼びかけている。
営業時間は午前10時半～午後10時（ラストオーダー午後9時半）。席数40席、駐車場20台。
