人気グルメやスイーツなど北の恵みを一堂に集めた「大北海道展」が４月２６日、岡山市の岡山高島屋で始まりました。前期と後期に分けて５月９日まで開催され、期間中、合わせて６０店舗およそ１０００種類の商品が並びます。
ゴールデンウイークに合わせて開催される今回の物産展は、甘酸っぱいイチゴや今が旬の新鮮なアスパラガスを使ったグルメに注目が集まりそうです。
道産イチゴを使ったシュークリームは、クリームチーズのマスカルポーネをバランスよく混ぜ合わせ、絶妙な味を演出。実演販売しているのは、焼いたアスパラガスをぜいたくにトッピングしたチーズバーガー。牛肉のパテとスライスした肩ロース、さっぱりしたザワークラウトが味を引き締め、食欲をそそります。
会場ではもちろん、サケやウニ、ズワイガニなどをふんだんに盛り付けた定番の海鮮弁当も販売され、初日から多くの人が買い求めていました。
