春の味覚が楽しみになってきた最近。
北海道上川の比布町で、「幻」と呼ばれる白カブの出荷が始まりました！
「幻」とは一体どういうことなのでしょうか？
たった1週間！比布町で「幻の白カブ」が出荷開始
北海道の比布町で4月23日から、「幻」と呼ばれる白カブの出荷が始まりました。
この白カブは2月に種をまき、ビニールハウスで温度や水分を管理しながら育てます。
甘味が強く、皮をむかずに食べられるのが特徴なんです。
菅原農産の菅原 一将 さんは「柔らかくて甘みもあるので、ぜひ浅漬けなどにして食べてもらえると嬉しい」と話します。
JA比布によると、白カブは旭川市や北見市のスーパーなどに出荷され、一束300円ほどで購入できるとのこと。
比布町では、白カブを皮切りにイチゴや大根などの出荷が始まる予定です。
これから続々と登場する春の味覚が待ち遠しいですね～。
＊みんテレ4月24日OAのものです
