海山の幸、うどんで提供　道の駅庄川がGW限定、白えびだしや山菜

　砺波市の道の駅庄川は、白えびの素揚げと出し汁、山菜を使った「白えびうどん」の販売を始めた。海、山の幸を一杯のうどんで味わえるのが魅力で、7日まで期間限定で提供する。

　地元メーカー「トナミ醤油（しょうゆ）」（同市）から白えびの風味を手軽に味わえる「富山湾　しろえびだし」の業務用商品の提供を受けて、新メニューを開発した。

　新湊産の魚の干物やにぎり寿司を扱う東亮輔駅長は「誰でもおいしく食べられる。好評なら定番メニューに使いたい」と話した。一杯850円。