秋田県にかほ市平沢にある居酒屋の軒先に3月下旬から、一風変わった冷凍自動販売機が設置されている。のぞき込むとエビやタコをオリーブオイルで煮込んだ本格的なアヒージョやアジの刺身などが並んでいる。一体誰が、どんな目的で始めた自販機なんだろう。
自販機を運営するのは、同市金浦の漁師佐藤正勝さん(52)と仲卸業者・マルイチ水産、同市平沢の海鮮居酒屋北前。地元でとれた魚介類をもっと気軽に味わってもらいたいと考えていた佐藤さんが、日頃から付き合いのある業者と居酒屋に声をかけた。
秋田県にかほ市平沢にある居酒屋の軒先に3月下旬から、一風変わった冷凍自動販売機が設置されている。のぞき込むとエビやタコをオリーブオイルで煮込んだ本格的なアヒージョやアジの刺身などが並んでいる。一体誰が、どんな目的で始めた自販機なんだろう。
自販機を運営するのは、同市金浦の漁師佐藤正勝さん(52)と仲卸業者・マルイチ水産、同市平沢の海鮮居酒屋北前。地元でとれた魚介類をもっと気軽に味わってもらいたいと考えていた佐藤さんが、日頃から付き合いのある業者と居酒屋に声をかけた。
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