濃厚なチーズを味わうレアチーズケーキです 土台なしなのでよりチーズの味を楽しめます 混ぜて冷やすだけの簡単レシピ
by やぁぁさん
このレシピの材料
数量:ホーローバット242×196 1台分
冷蔵 サンモレ NEW ホイップフロマージュ… 400g
cotta 細目グラニュー糖… 60g
冷蔵 cotta ピュアクリーム42%… 200ml
cotta ゼラチンパウダーニューシルバー… 10g
トッピング
cotta トッピング用粉砂糖 250g… 適宜
いちご（季節のフルーツ）… 適宜
作り方
1.50mlの水にゼラチンをふやかしておく
2.ボウルにクリームチーズを入れ滑らかになるまでゴムベラで混ぜる
3.2に細目グラニュー糖を加え混ぜる
4.1でふやかしておいたゼラチンを電子レンジにかけて溶かす 10秒ずつ様子を見て行う
5.3のボウルに生クリームと4のゼラチンを加え混ぜる
6.ホーローバットに移し表面を平らにする
7.冷蔵庫でよく冷やして 季節のフルーツ粉糖を振って出来上がり
8.ジャム等のせても美味しいです
