關於山形縣
山形縣位於東北地方南部，近日本海側，是一個可以享受山海絕景、溫泉、歷史文化、水果、和牛、拉麵和當地酒等美食的地區。
該縣可大致分為四個地區：縣廳所在的山形市、銀山溫泉和蔵王溫泉等溫泉街、櫻桃的名產地「村山（Murayama）地方」，還有以米澤牛等出名的「置賜（Okitama）地方」。
在「最上（Mogami）」地方可飽覽最上川等富饒的自然景觀。另外，在面朝日本海的「莊內（Syunai）」可大啖豐富海鮮。
本文介紹造訪山形縣之際想要不可錯過的15件事。
前往山形站的交通方式
建議使用JR東日本鐵路周遊券（東北地區），使用範圍涵蓋東京〜東北地區的JR東日本營運的路線，包含新幹線和特急列車、巴士等等，皆可在有效期限內無限次數搭乘之周遊券。此票券海外・日本國內・官網上皆有販售，且價格一致。
● 從仙台出發
從JR仙台站前搭乘高速巴士至山形站前下車，大約1小時。搭乘列車的話，從JR仙台站搭乘JR仙山線至山形站下車，約需1.5小時。
● 從東京出發
從東京站搭乘山形新幹線「翼」至山形站下車，約需2小時45分。
此外，從莊內方向出發的交通方式要數飛機最為便利。從羽田機場至莊內機場約需1小時。
1. 在「銀山溫泉」沈浸於絕美雪景之中
銀山溫泉是位於尾花澤市山谷的一處具有復古氛圍的溫泉街，也是經典日劇阿信的故事舞台。銀山川沿岸擁有100年歷史的溫泉旅館雲立，漫步街頭，恍然如時光倒流。
特別令人稱道的是入夜的煤氣街燈打造出橘紅色的亮光，風景如夢似幻。
除了入住旅館盡情享受溫泉以外，還推薦大家順便逛逛可當日入浴的旅館浴池、共同浴場以及可以免費使用的足湯。
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2. 享受充滿溫泉、樹冰和湖水等魅力的「蔵王」
藏王位於山形縣和宮城縣兩縣邊界，作為東北最大級別的度假勝地而享有高人氣。在蔵王山可以進行單雙板滑雪等冬季運動，可欣賞樹冰的絕景，在其山麓還有可以享受硫磺溫泉的開闊溫泉街。
樹冰是指在山間群生的樹林覆蓋著冰雪而形成的景象，因其氣勢逼人，而被稱為「雪怪」。樹冰的觀賞時期是天寒地凍的1〜2月。在觀賞季期間，夜晚還舉行燈彩活動。
如果遇到非雪季的話，不妨走訪「御釜」。御釜是位於海拔高度約1500米處的一個湖，以美麗的綠色湖水為特點。因其形狀類似炊飯所用的釜，湖周被高山包圍著，故得此名。
另外，因該湖隨著季節和時間段而變幻色彩，也被稱為「五色沼」。取道蔵王回聲高速道路（每年5月〜11月開通）驅車登山，在終點的停車場附近可以看見這座湖。※2019年10月下旬從16：00～次日早晨8：00為止關閉。
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3. 在依山而建的山寺「立石寺」登高
寶珠山立石寺（Houjyusanrisyakuji），通稱山寺，是兼有優美自然和歷史久遠的寺院觀光景點。17世紀左右，日本詩人松尾芭蕉曾到訪於此，留下有名的俳句，該寺並因此而知名。
山本身就在寺院境內，陡峭的山崖和登山道上矗立著山堂和石碑的樣子，令人印象深刻。尤其要數從座落於山崖之上的「五大堂」眺望的景色堪稱絕景。從山麓的小鎮走到山寺的最深處為止約需1小時左右。
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4. 水果園的先度百分百聖代
從山寺車程只有約20分鐘，就可以抵達天童地區的人氣觀光果園「王將果樹園」，體驗採收水果，還能品嚐極品水果。
果園附設咖啡廳「Oh!Show!Cafe」所提供的當季水果聖代(含稅750日圓)，是旅客必拍照上傳的甜點。當季水果、水果醬汁、玉米脆片等食材交錯呈現的多重口感，絕對讓你驚豔無比！
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5. 唯一一間付有棋盤的溫暖酒街「と橫丁」
將棋之街的「天童」，位於天童溫泉地中央「と橫丁」，入口處就是一個大大的「と」將棋標誌！
為什麼不是用大家熟知的「王將」呢？熟知將棋規則的人才知道，「と」深入敵營之後，會升級成為「金」，但多半也會縮寫成「と」，這用在需要發財的生意上再適合不過！
由鐵板料理、燒烤、串炸等８個攤販組成的小小夜市，除了門口是將棋形狀，旁邊也附設將棋盤，讓人隨時隨地都可以下棋，而且是少數全面禁菸的橫丁酒街。
每個攤販都可以自由來去，也提供外送服務，不妨就一邊飲著知名清酒「十四代」一邊享用美食吧！
と橫丁
地址：山形県天童市鎌田本町1丁目3-15
交通方式：天童站徒步14分鐘
官網：https://toyokocho.jp/
6. 在富有歷史感的西式建築「文翔館」散步
「山形鄉土館 文翔館」洋溢著一派中古歐洲般的氛圍。這是一座落成於1916年，歷史悠久的建築物。以16〜18世紀的英國風格建造，作為體現了當時西式建築風格的建築設施，被指定為日本國家重要文化財產。
該建築免費開放，保留著可以追溯往日光景的痕跡。根據人氣漫畫《浪客劍心》翻拍的電影和電視劇便是在這座建築拍攝的。
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7. 在「霞城公園」欣賞山形城跡和櫻花的搭配
春天時則推薦造訪賞櫻名勝「霞城公園」。這座公園位於距山形站徒歩10分左右的市中心地段。是在江戶時代曾繁榮一時的「山形城」的遺跡上修整而建立起來的。
從復原當時城門的「二之丸東大手門」、氣勢恢弘的石墻以及環繞四周的護城河等，可遙想昔日風景。每年4月中旬左右，迎來了大約1,500株櫻花的觀賞季，吸引了四面八方的遊客來訪。
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8.四季都美！祭拜「軍神」的上杉神社
上杉神社祭拜「軍神」的上杉謙信，因此以祈求勝利聞名，總是吸引許多考生、候選人、運動選手前來一求能獲勝脫穎而出。
如果運氣好還會遇到「山形愛的武將隊」 來講解山形三傑上杉謙信、直江兼續、和上杉鷹山的故事，也會示範神社參拜方式，跟其他神社一樣兩拜兩拍手一敬禮，不過拍手時得把手舉到頭上來拍，十分特別！
每年春天之際，城濠周邊200多株吉野櫻便會爭相綻放，也是山形市中心內賞櫻的絕佳地點。
從東南側橫跨護城河的菱門紅橋，與倒映在護城河的櫻花，同時也是最受歡迎的拍照景點。
每年2月中旬將舉辦的上杉雪燈籠祭典，會場將有300多座燈籠，一到晚上點上燈同時也點燃了夢幻的氣氛。
上杉神社
地址：米沢市丸の内1-4-13
9. 在復古街道「御殿堰」的復古咖啡廳小憩
御殿堰（Gotenzeki）位於距離山形站徒歩15分左右的山形市七日町（Nanukamachi），是靈活利用水渠的景點，風情十足。石砌的水渠裏流淌著清澈的水，兩旁林立著重現古街屋的和風建築。
這裏有傳統工藝品店、咖啡店和蕎麥店等，十分適合散步和用餐。特別推薦在「蔵Cafe×Dining Bar Classic Café」享用美食，這家咖啡餐館是由大約80年前的倉房翻修而成，氛圍靜謐莊重，可在此品嘗得到使用山形牛肉等本地食材烹煮的菜肴。
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10. 搭乘可以欣賞四季鮮花交替的「花長井線」進行列車之旅
「花長井線」無論是搭乘或是眺望都令人愉快。沿線有眾多賞花名勝，由此獲得此名。該路線總長約30公里，雖是條小型私營鐵路，卻擁有100年以上的歷史，長期以來深受本地客人和鐵路迷的熱愛。
描繪著花卉圖案的列車在田園風景中行駛的樣子令人心曠神怡。搭乘花長井線參觀櫻花、菖蒲和薔薇等賞花名勝，並巡遊溫泉、葡萄酒釀造廠，也是別有一番風情的體驗！
11. 乘船體驗「最上川順流而下」
若喜歡稍刺激的戶外活動，不妨體驗從山形縣北部的最上地方乘舟悠閑地順流而下。
行程分為兩種，一種是從運行「最上峽芭蕉線」的古口港至草薙港，約需1小時。返回時可以搭乘巴士返回至出發地點。
還有一種則是從運行「最上川下行船義經浪漫觀光」的高屋乘船處出發，途經結緣的能量場「仙人堂」。
不論哪種形成，費用均為2,500日圓左右，如果提前預約的話，還可以品嘗蕎麥和便當等餐食。一邊聽著船夫的船歌，一邊悠閒地觀賞沿河出現的瀑布和紅葉等四季更替的絕景。
12. 在「山居倉庫」尋找當地特有的紀念品
位於酒田市的「山居倉庫」是一個保存稻米的巨大倉庫，位於以稻米之鄉聞名的莊內地域。土墻倉庫的建築共有12棟，為保證稻米的日照和通風而種植的成排櫸樹，別有一番雅趣。這裏也以人氣電視劇《阿信》的拍攝地而知名。
境內還有傳播農村文化的資料館兼觀光設施「酒田夢之俱樂」，在此可以品嘗以當地食材制作的料理，還可以購買莊內僅有的紀念品。
13. 從「本間美術館」的庭園及美術品感受日本之美
位於山居倉庫附近的本間美術館，是一家展示曾居住在酒田市的大地主本間家所收藏的瓷器和繪畫等的美術館。在此可以鑒賞眾多美術品自不必說，更推薦可以欣賞四季交替風景的日本庭園「鶴舞園(Tsurumaien)」。
鶴舞園旁的「清院閣（Seienkaku）」是一座據說接待過政府高官和皇族的建築。1樓為飲茶室，客人可在此眺望庭院並享用抹茶和和果子。
本間美術館
地址：山形県酒田市御成町７−７
14. 在巍峨聳立的國寶能量場「羽黑山」漫步
位於鶴岡市的羽黑山，是東北地方山嶽信仰的中心地「出羽三山」之一。自古以來便有眾多信眾前來參拜。
從位於登山道入口的隋神門到山頂為止，沿著石道和階梯行走約需1小時左右。在可以品嘗特產力餅和抹茶的休憩處小事休息，朝目標處挺進。
途中有被《米其林綠色指南・日本》選出的杉樹大道、國寶「五重塔」等眾多看點。山頂上便是供奉著出羽三山（羽黑山、月山、湯殿山）神明的「出羽三山神社」。
15. 在「致道博物館」了解日本的前世今生
致道博物館是將17世紀時期曾統治過這一地區的酒井家宅邸對外開放而開設的博物館。境內有眾多作為日本重要文化財產的歷史建築，可看見以藍外牆為特徵的舊鶴岡警察署廳舍和茅草屋頂的古民居舊涉谷家住宅等。
除了展示著舊時農機農具和生活用品等貴重資料以外，這裏還舉辦與近年人氣動漫《刀劍亂舞》合作推出的策劃展，在動漫迷之間蔚為話題。
致道博物館
地址：山形県鶴岡市家中新町１０−１８
16. 在「鶴岡市立加茂水族館」為夢幻般的水母展為之傾倒
加茂水族館位於面朝日本海的鶴岡市，以展示著世界最多種類的水母而聲名遠揚。最大的看點是，可以在夢幻般的發光水槽中看見漂浮著的水母身姿的大水槽。有很多遊人望著水母放松，或是拍攝拍照，不亦樂乎。
在此還可以觀賞海驢和海豹和生活在日本海的魷魚類生物，可以品嘗以海蜇皮為配料的新奇冰淇淋等美食。
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17. 在遊佐町「十六羅漢巖」參謁與自然融合無間的佛像
在位於與秋田縣的交界處遊佐町的「十六羅漢巖」，可以觀賞雕刻在日本海沿岸的巖石上的22座佛像。
這是此處附近寺院的和尚為了祭典身亡大海的漁夫們並祈願海上平安而創作，由天然巖石上雕刻而成，規模在日本可謂屈指可數。
從展望臺可望見以大海作背景的巖石和美麗夕陽，夏季夜間還舉行燈彩活動。
18. 飽嘗山形美食
山形縣有各種名特產品和鄉土料理，可以在眾多餐飲店飽嘗美食。特別是這裏盛行釀造日本酒，據說有50家以上的釀酒廠。
在該縣內的居酒屋，可以品嘗與日本酒壹道提供的以芋頭和牛肉（或豬肉）煮成的鄉土料理「芋煮」，以及使用傳統蔬菜製成的醬菜、整條鱈魚作成的火鍋料理「Dongara汁」和野菜佳肴等。
水果
山形縣栽有眾多櫻桃和洋梨等水果。
在山形站前的“HATAKE STYLE”可以外帶大量使用了水果的聖代和櫻桃冰淇淋等。
其他店鋪還有可以品嘗新鮮果汁的“Fruit Plaza”(山形市)、以意式冰淇淋出名的「道站寒河江Cherryland」(寒河江市)和水果塔十分有人氣的「青森屋」(鶴岡市)等。
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米澤牛
米澤牛是一種在山形縣內培育的和牛，與松阪牛、神戶牛並稱日本三大和牛。為群山峻嶺包圍著的米澤地域晝夜溫差、夏冬溫差極大，造就了肉質細膩無比、入口即化的霜降牛肉。
推薦可悠閑品嘗米澤牛的「上杉伯爵邸」。在傳統和風建築中，一邊眺望著日本庭園，一邊品嘗米澤牛的菲力牛排和烤牛肉。此外，昭和天皇曾到訪過的米澤市最古老的牛肉專門店「米澤牛 登起波(Tokiwa)」的壽喜燒十分出名。
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冷拉麵
山形縣雖位於日本東北地方，但在夏季也常有破紀錄的難耐酷暑。為了度夏而打造的冷拉麵因而成了這裏的知名小吃。
發明冷拉麵的店是鄰近禦殿堰和文翔館的「榮屋本店」。盡管冷卻後油脂卻不會凝固，因這樣不斷重復的失敗而誕生的「冷拉麵」口感清淡卻令人回味無窮，夏天時常大排長龍，十分有人氣。
其他在山形市周邊的人氣店還有提供精心製作的自家製麵的「城西 金爺拉麵」和以冷味噌拉麵出名的「修爺拉麵」等，為數眾多。
在山形縣盡享自然和文化景觀
山形縣擁有蔵王山、羽黑山、最上川和日本海等自然景觀，並有歷史悠久的溫泉和城跡等觀光景點，還有個性洋溢的鄉土料理等，魅力眾多。到訪日本東北地方之際，請參考本文，毫不遺漏地盡享山形之樂吧。
