シュガーレスチョコレートを使用しオートミールとピーカンナッツを入れたザクザクとした食感のクッキー。作り方も一ボウルで材料を順に入れて混ぜていくだけの簡単レシピです。 cotta tomorrow誕生日ケーキ特集ページはこちら ノワールサンシュクレで作る糖質オフおやつ特集ページはこちら 食物繊維たっぷり!オートミールのおやつ特集ページはこちら
by masayoさん
このレシピの材料
数量:直径6㎝ぐらいのもの12個
チョコチャンクのオートミールクッキー
cotta オートミール 200g… 80g
cotta オーツパウダー 200g… 20g
cotta 不二製油 砂糖不使用ノワールサンシュクレ 200g… 30g
アリサン 有機ペカンナッツ(生) 100g… 20g
アリサン 有機アガベシロップ 330g… 大さじ2
竹本油脂 製菓用太白ごま油 200g… 大さじ2
下準備
ピーカンナッツを5mm角ぐらいにカットしておきます。
チョコチャンクのオートミールクッキー
1.ボウルにオートミールとオーツパウダーを入れてホイッパーでよく混ぜ合わせます。
2.作り方1に太白ごま油を入れて全体にいきわたるようによく混ぜます。
3.アガベシロップを入れてよく混ぜます。
4.チョコレートとピーカンナッツを入れてよく混ぜます。
5.オーブンシートを敷いた天板にスプーンで生地をすくって並べます。丸に形を整えます。
6.160度のオーブンで30分、焼き色がつくまで焼きます。
